Katram šī zupa sanāk citādi, gaumes ir dažādas, arī kaimiņvalstī gatavo šo zupu – noskaidro kā un izmēģini arī šo versiju
Aukstā zupa ir atspirdzinošs un viegls ēdiens, ko parasti ēd vasarā, kad ir silts laiks. Tā ir zupa, kas netiek pasniegta karsta, bet gan auksta – kā norāda nosaukums. Latvijā vispazīstamākā aukstā zupa ir aukstā biešu zupa, ko bieži dēvē vienkārši par “auksto zupu”.
Lietuviešu biešu zupa (šaltibarščiai)
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās. Tradicionāli lietuviešu biešu zupu pasniedz ar kartupeļiem. Kartupeļi var būt cepti, sutināti vai vārīti. Produktus zupai var sagriezt gabaliņos vai sarīvēt uz rīves. Jebkurā gadījumā šī lieliskā zupa neaizņems daudz laika pagatavošanā. Vēlies pārliecināties? Sastāvdaļu saraksts ir augstāk. Sāksim?
Augu lapu izmantošanas metode; aizmirstiet par sliktu augsni un zemu ražu – dabas spēks jūsu rīcībā
Bietes vajag marinētas un liet ar visu to marinādi. Olas izvāriet cieti. Olas sagrieziet mazos kubiņos (ja bietītes ir rupjos gabalos, tad olas var arī sarīvēt, lai visas sastāvdaļas nav rupjos gabalos). Zaļos lociņus noskalojiet un smalki sasmalciniet. Vēlams – pievienojiet arī daudz dilles.
Visu lieciet dziļā bļodā, pievienojiet piparus, sinepes vai mārrutkus un sāli pēc garšas, kārtīgi samaisiet. Ja marinētās bietītes nav saldas, tad pievienojiet ēdamkaroti cukura. un ēdamkaroti etiķa.
Trīs metodes tomātu laistīšanai un raža palielinājās 2 reizes bez ķimikālijām
Kartupeļus sagrieziet šķēlēs un novāriet vai apcepiet pannā – tie tiks pasniegti kopā ar biešu zupu.
Zupas maisījumu sadaliet porcijās pa šķīvjiem un pārlejiet ar atdzesētu kefīru. Kartupeļus pasniedziet vai nu atsevišķā traukā, vai kopā ar zupu – katrā porcijā. Vēlos tikai piebilst, ka no norādītā produktu daudzuma sanāk apmēram četras porcijas biešu zupas.
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]
[…] Interesanta aukstā zupa lietuviešu gaumē ar vienu mums neierastu sastāvdaļu […]