Viegls, gaisīgs un atsvaidzinošs – šis deserts būs īsts glābiņš, ja gribi sagatavot ko īpašu pāris minūšu laikā.
“Zemeņu samts” ir franču virtuves iedvesmots gardums ar maigu zemeņu un krējuma garšu. Tikai 3 sastāvdaļas, un vari radīt ko tādu, kas izskatās kā restorānā pasniegts deserts.
Tas ir deserts, kas iepriecinās gan acis, gan garšas kārpiņas – ideāli piemērots vasarai vai brīdim, kad viesi jau klauvē pie durvīm.
Vajadzīgās sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Soli pa solim pagatavošana
1. Zemeņu biezeņa pagatavošana
Svaigās zemenes noskalo un notīri. Liek tās blenderī kopā ar 1 ēdamkaroti pūdercukura un sablendē līdz gludam biezenim. Nogaršo – ja vēlies saldāku, pievieno vēl mazliet cukura vai medus.
2. Saldā krējuma putošana
Citā bļodā saputo saldo krējumu kopā ar 1 ēdamkaroti pūdercukura, līdz izveidojas mīkstas pikas. Nepārputo, lai krējums nepaliek pārāk stingrs.
3. Deserta salikšana
Glāzēs vai trauciņos liec kārtās:
-
plānu zemeņu biezeņa kārtu,
-
saputotā krējuma kārtu,
-
atkal zemeņu biezeni.
Pēdējo kārtu dekorē ar svaigām zemenēm, piparmētru un, ja vēlies, ar nedaudz sarīvētas šokolādes vai granolu.
Kopējais laiks: tikai 15 minūtes
Nav jāsaldē, nav jācep – tikai 15 minūtes, un gaisīgais deserts ir gatavs baudīšanai.
“Zemeņu samts” ir deserts, kas pierāda – arī pāris minūtēs iespējams radīt kaut ko īpašu. Tas iepriecinās ģimeni un pārsteigs draugus ar savu gaisīgumu un svaigajām garšām.
Kas nepieciešams (4 porcijām)
-
250 g svaigu zemeņu (vai saldētu, ja nav sezonas)
-
200 ml saldā krējuma (35%)
-
2 ēdamkarotes pūdercukura (vai medus saldināšanai)
Pēc vēlēšanās vari pievienot dažus piparmētru lapiņu dekoriem vai sarīvētu tumšo šokolādi bagātākai garšai.
