Инвестиции, Латвия, Продукты питания, Рынки и компании, Хорошо для дела, Эстония

Вслед за успешно начатым расширением предпринимательской деятельности в Балтии, под руководством эстонской компании Apollo Group сеть ресторанов Vapiano теперь пришла и в Латвию. Сейчас она предложит посетителям блюда навынос, но уже в начале следующего года новый ресторан планируется открыть для приема гостей на месте.

Первый ресторан германской сети ресторанов Vapiano открылся в Гамбурге еще 18 лет назад, а сегодня рестораны Vapiano находятся уже в 33 странах на 5 континентах. Количество ресторанов по всему миру превышает две сотни, в то время как в странах Балтии и Финляндии сейчас находится семь ресторанов Vapiano – три из них в Таллине, по одному в Тарту и Вильнюсе и два в Хельсинки. Кроме того, продолжая стремительное развитие бренда в Балтийском регионе, уже в следующем году планируется открыть еще два ресторана в Литве, а также второй ресторан в Риге, что планируется сделать уже весной.

Свою работу в Латвии Vapiano начинает с ресторана площадью 517м², расположенного на двух этажах. На первом этаже будут находиться небольшая lounge зона, бар и стойка с уже готовыми блюдами навынос, в свою очередь на втором этаже разместится кухня открытого типа и столы на 160 мест. В меню ресторана включены такие широко любимые блюда итальянской кухни как различные пасты, пиццы и традиционные закуски antipasti, а также салаты и десерты, приготовленные там же, в ресторане, с использованием высококачественных продуктов, которые можно адаптировать к пожеланиям каждого посетителя. К тому же блюда дополнит свежая зелень – базилик, розмарин и руккола, а также по-домашнему приготовленные соусы.

Владельцем франшизы ресторанов Vapiano в странах Балтии и Финляндии является эстонская компания развлекательного бизнеса Apollo Group, которой принадлежат также рестораны KFC, кинотеатры Apollo, развлекательные центры O´Learys, бары соков Blender, магазины мороженого IceCafe, а также кинодистрибьюторская компания Baltic Film Distribution.