Author: Anete Kaltāne

Baltas zeķes patīk daudziem, tomēr tās ļoti ātri kļūst netīras un atgriezt tām sākotnējo baltumu ir ārkārtīgi grūti. Izrādās, ka zeķu baltumu var atjaunot bez balinātāja — derēs parasts pavisam parasts līdzeklis.

Daudzi cilvēki ir pieraduši gatavot pankūkas vai nu tikai no kartupeļiem, vai tikai no kabačiem. Tomēr, apvienojot šos abus dārzeņus, vai iegūt kaut ko patiešām ļoti gardu.

Mūsdienu kulinārija jau sen ir pārvērtusi pieticīgus dārzeņus par īstām restorānu ēdienkartes zvaigznēm. Un viens no spilgtākajiem piemēriem ir jauno kāpostu steiks.

Vasara ir kabaču laiks, un no tiem var pagatavot daudz dažādu gardumu. Kabaču rullīši ar sieru ir viegls, mazkaloriju ēdiens, kas ir ideāli piemērots vasaras ēdienkartei.

Karstā laikā ir svarīgi organizēt pareizu dārzeņu, īpaši gurķu, laistīšanu. Kā zināms, gurķi ir “ūdens dzērāji”, tāpēc bez mitruma tie neaugs vai arī augs mazi, deformēti un rūgti.

Vistas gaļa ir daudzu cilvēku iecienīts produkts, un, lai arī to var pagatavot ātri, tomēr ne vienmēr izdodas panākt, ka vista ir sulīga. Bieži vien pēc gatavošanas tā kļūst ļoti sausa un nebaudāma.

Jūnija beigās tomāti jau aktīvi aug, veido olnīcas un iegūst spēku turpmākai augļu ražošanai. Tieši šajā periodā mēslošanai ir galvenā loma, jo no tās ir atkarīga turpmākā raža.

Vasarā, kad negribas neko karstu, talkā nāk aukstā zupa – svaiga, viegla un tik garda. Bet, ja jau esi noguris no klasiskās receptes, izmēģini šo versiju ar neparastu mērci, kas pārvērš pazīstamu ēdienu par īstu kulinārijas šedevru.

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus vai pagatavot kaut ko īpašu savai ģimenei bez liekiem izdevumiem un sarežģījumiem, izmēģiniet aknu kūku ar sēnēm – ēdienu, kas apvieno ieguvumus veselībai un nepārspējamu garšu.

Vai meklējat veselīgu alternatīvu veikalā nopērkamajiem gāzētajiem dzērieniem? Tad izmēģiniet mājās gatavotu ingvera kvasu — atsvaidzinošu, uzmundrinošu un neticami viegli pagatavojamu.

Burkānu dobes ir atrodamas teju jebkurā dārzā, tomēr, lai izaudzētu patiesi lielus, saldus un gardus burkānus, ir nepieciešams ievērot dažus vienkāršus audzēšanas noteikumus.

Jūnija otrajā pusē parasti sēņu laiks rit pilnā sparā. Meži ir pilni ar sēnēm, jo īpaši tik lietainā laikā kā šogad. Atliek tikai tās salasīt un tad pagatavot ko pavisam gardu.