Marinēti gurķīši ir tas produkts, kuru gatavo teju ikviena saimniece. Katrai ir sava iecienītā recepte, kas teju tiek turēta lielā noslēpumā. Bet mēs pastāstīsim, kā mājās ziemai pagatavot gurķus McDonald’s stilā.
Marinēti gurķi McDonald’s stilā ir recepte, kuru saviem sekotājiem piedāvā zināmā kulinārijas blogere Lilija Cvita. Marinētus gurķus McDonald’s stilā var viegli pagatavot mājās.
Pēc tam jūs tos viegli varēsiet izmantot, lai pagatavot gardus burgerus. Tie lieliski sader arī ar parastajām sviestmaizēm no rīta, vau vienkārši ir izcili labi paši par sevi. Un vispār, tie ir tik labi, ka grūti būs tos noturēt līdz ziemai.
Nepieciešamās sastāvdaļas
3 kilogrami gurķu
40 grami sāls
180 grami cukura
1 tējkarote maltu piparu
1 tējkarote kaltēta ķiploka
2 ēdamkarotes kurkumas
6 ēdamkarotes franču graudu sinepju
180 mililitri etiķa
100 mililitri eļļas (augu)
Gurķīšu pagatavošanas gaita
Vispirms kārtīgi nomazgājiet gurķus un tos nosusiniet. Tad sagrieziet tos pēc iespējas plānākās šķēlītēs un ielieciet lielākā bļodā.
Bļodā pie gurķiem pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi samaisiet. Atstājiet visas mierā uz apmēram 10 minūtēm, lai gurķi labi uzsūc garšvielas. Laiks var būt arī nedaudz ilgāks. Nekādā gadījumā nenolejiet sulu, kas izdalīsies no gurķiem šajā laikā.
Pēc tam cieši piepildiet burkas ar gurķiem un to izdalīto sulu. Viegli sablīvējiet. Noņemiet vākus un sterilizējiet burciņas 15 minūtes no vārīšanās brīža. Tad aizskrūvējiet burkas un apgrieziet tās otrādi, līdz tās atdziest.
Gatavos gurķus var uzglabāt vislabāk vēsā un tumšā vietā. Pēc atvēršanas varat turēt ledusskapī līdz 3 dienām. Bet parasti tik ilgi nav nemaz jāgaida.
