Аналитика, Продукты питания, Сельское хозяйство

Разгрузка кукурузы в Украине. Фото: ©ФАО/Геня Савилов (Genya Savilov).

Индекс продовольственных цен ФАО, показатель ежемесячного изменения международных цен на корзину основных продовольственных товаров, в октябре составил 163,5 пункта, что на 0,9% меньше, чем в сентябре, и на 7,4% ниже аналогичного показателя год назад.

Индекс цен на молочные продукты ФАО в целом снизился на 4,8% по сравнению с предыдущим месяцем и находится на уровне на 34% ниже своего пикового значения, зарегистрированного в феврале 2014 года. Ослабление цен отражает увеличение экспортных поставок по всем основным молочным продуктам, особенно из Новой Зеландии.

Индекс цен на мясо ФАО снизился на 2% с сентября в результате того, что цены на яйца, свинину, говядину и домашнюю птицу упали на фоне обильных экспортных поставок.

Индекс цен на растительные масла ФАО снижается уже девятый месяц подряд и в октябре упал на 1,5%, достигнув своего самого низкого значения с апреля 2009 года. Последний спад был главным образом обусловлен слабым глобальным спросом на пальмовое масло и наличием крупных запасов в основных странах-экспортерах. Цены на соевое масло несколько увеличились.

Индекс цен на зерновые ФАО восстановился, поднявшись на 1,3% с сентября, в основном вследствие укрепившихся котировок на кукурузу из Соединенных Штатов Америки. Цены на рис, напротив, упали, что частично было обусловлено колебаниями курсов валют, снижением котировок риса японских и ароматных сортов и конкуренцией между экспортерами.

Индекс цен на сахар в ФАО вырос на 8,7%, главным образом в результате негативных прогнозов на урожай вследствие неблагоприятных погодных условий в Индии и Индонезии, а также свидетельствах о растущей доле урожая сахарного тростника в Бразилии, используемого для производства этанола.

Прогноз по мировому производству зерна пересмотрен в сторону повышения

ФАО также повысила свой прогноз по глобальному производству зерновых на 2018 год до 2 601 млн. тонн, главным образом вследствие повышения прогнозов на урожай пшеницы в Канаде и Китае. Тем не менее, новый прогноз остается на уровне на 2,1% ниже рекордного уровня 2017 года.

Ожидается, что глобальный объем производства риса в этом году превысит прошлогодний рекордный показатель на 1,3%, достигнув 513 млн. тонн, согласно последнему выпуску «Сводки ФАО спроса на зерновые и предложения зерновых», опубликованному сегодня.

Мировое производство пшеницы в 2018 году прогнозируется на уровне около 728 млн. тонн, что на 4,3% меньше, чем в предыдущем году. В Северном полушарии ведутся посевные работы озимой пшеницы, сбор урожая которой намечен на 2019 год, в то время как в Европейском союзе, Соединенных Штатах и Индии в целом выгодные для производителей цены будут стимулировать расширение посевных площадей.

Согласно прогнозам, объем производства фуражного зерна в мире составит 1 360 млн. тонн, что на 2,2% меньше, чем в 2017 году. В странах Южного полушария в настоящее время проходят посадки фуражного зерна, и ранние прогнозы указывают на расширение посевных площадей кукурузы в Южной Америке.

Согласно прогнозам ФАО, мировое потребление зерновых вырастет на 0,2% до рекордных 2 653 млн. тонн, чему будет способствовать рост спроса на корма и промышленное использование кукурузы, особенно в Китае и Соединенных Штатах Америки. Предполагается, что потребление пшеницы в качестве продукта питания вырастет на 1%, а риса - на 1,1%.

Согласно прогнозам, мировые запасы зерновых в конце сезонов в 2019 году достигнут почти 762 млн. тонн, что примерно на 6,5% ниже их рекордного уровня на момент открытия сезонов. Ожидается, что общий объем запасов фуражного зерна снизится впервые за шесть лет, тогда как запасы пшеницы снизятся на 4,5%. Мировые запасы риса, напротив, возрастут на 2,6% до 176,6 млн. тонн.

В настоящее время ожидается, что международная торговля зерновыми культурами снизится на 1,1% по сравнению с рекордным уровнем 2017/18 года, причем торговля как пшеницей, так и рисом. Мировой товарооборот фуражным зерном по-прежнему будет оставаться близким к рекордному уровню прошлого года - около 195 млн. тонн, при этом товарооборот кукурузы увеличится, а доля сорго в общем товарообороте будет снижаться.