Pašdarinātus ķiploku maizītes borščam var pagatavot pat bez elektrības. Mūsdienu realitātē šāda recepte ir vienkārši zelta vērta. Tāpēc noteikti saglabājiet šo ierakstu sev vai kopīgojiet to ar draugiem.
Šīs maizītes ir viegli cept vienas stundas laikā. Jūs varēsiet veltīt minimālu piepūli un laiku, lai iegūtu maksimālu garšu.
Ķiploku pampushki borščam
Kā mēs varam iztikt bez elektrības, cepeškrāsns vai elektriskās plīts? Šīs maizītes var cept gan uz atklātas uguns, gan uz gāzes plīts. Vienkārši mēģiniet kontrolēt uguns spēku. Tam jābūt minimālam, lai ceptie produkti būtu optimāli apcepti no katras puses. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka viss var sadegt.
Vienkārša mīkla
Sastāvdaļas mīklai
450 g miltu
250 ml silta ūdens
50 ml augu eļļas
1 tējkarote sāļi
1 tējkarote cukura
7 g sausā rauga
Sastāvdaļas smērēšanai
30 ml augu eļļas
Svaigi pētersīļi un dilles
4 ķiploka daiviņas
50 g sviesta
sāls pēc garšas
Ķiploku maizītes borščam uz pannas
Sagatavošana
1.Šis sastāvdaļu daudzums ir pietiekams, lai pagatavotu 12 maizītes. Mīklas cepšanai mēģiniet izmantot pannu, kuras diametrs nav pārāk liels, lai maizītes sanāktu augstas un skaistas. Starp citu, sausā rauga vietā var izmantot parasto raugu. Bet ilgstošas gaismas trūkuma apstākļos sausais raugs kalpos ilgāk.
2.Sāciet mīklas gatavošanu ar mīklas ieraugu. Nedaudz uzsildītam ūdenim pievienojiet cukuru un raugu. Pagaidiet apmēram 10 minūtes, lai raugs aktivizētos. Tad izsijājiet miltus, pievienojiet sāli un uzmanīgi ielejiet mīklā. Sāciet mīcīt mīklu, lēnām pievienojot augu eļļu. Tagad mīklai vajadzētu atpūsties 40 minūtes.
3.Kad mīkla ir atpūtusies, sāciet no tās veidot 12 identiskas bumbiņas. Novietojiet tos uz sausas un tīras cepšanas pannas. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet maizītēm nostāvēties vēl 20 minūtes. Pēc tam maizītes var likt uz lēnas uguns.
Lasi vēl: Horoskops nedēļai no 2025. gada 26. maija līdz 1. jūnijam stāsta, ka nedēļa būs stabila un paredzama
4.Cepiet maizītes zem vāka 15 minūtes no katras puses. Ja pamanāt, ka uz vāka sāk uzkrāties kondensāts, uzmanīgi noņemiet to ar papīra dvieļiem. Pēc 20 minūšu cepšanas maizītes var apgriezt otrādi un noņemt vāku, pārklājot konditorejas izstrādājumus ar cepampapīra gabalu.
Kamēr ķiploku maizītes borščam pabeidz cepties, sāciet gatavot aromātisko smērējumu. Sasmalciniet pētersīļus un dilles, sasmalciniet nomizotas ķiploka daiviņas, izkausējiet sviestu un sajauciet to ar augu eļļu. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas un apvienojiet visas masas sastāvdaļas vienā traukā. Ir svarīgi to uzsmērēt uz maizītēm, kamēr tās vēl ir karstas.
