Piedeva: Bļodā sajauciet olīveļļu, sāli, melnos piparus un rozmarīnu. Izspiediet dažas ķiploka daiviņas un pievienojiet eļļai. Pievienojiet arī svaigu timiānu.
Sagatavotos kartupeļus kārtīgi apviļājiet eļļas maisījumā.
Kartupeļus lieciet uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Pa virsu uzklājiet vēl vienu cepamo papīru un izveidojiet aploksni.
Lieciet līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 50-60 minūtes.
Kartupeļi ir gatavi un varat tos pasniegt. Taču man patīk, ja garoza ir zeltaini brūna. Tāpēc noņemu pergamentu un kartupeļus vēl lieku cepeškrāsnī uz 7-8 minūtēm zem grila režīma. Gatavs!
No ārpuses ir kraukšķīga garoziņa, bet kartupeļu iekšpuse ir mīksta. Un tie ir ļoti, ļoti aromātiski!
Zināms iemesls, kāpēc gudri dārznieki vāc čiekurus: tie palīdz tikt galā ar daudzām problēmām dārzā
Sastāvdaļas:
Jaunie kartupeļi – 800 g
Olīveļļa – 4-5 ēdamkarotes
Sāls – 2 tējkarotes
Ķiploki – 3-4 daiviņas
Svaigs timiāns – 2 zari
Sausais rozmarīns – 0,5 tējkarotes
[…] Ja kartupeļus izmērcēsi šajā īpašajā maisījumā, tie būs daudz gardāki; pat ja gatavojam … […]