Gardākais veids kā pagatavot brokoļus tā lai garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem

Papildini savu ēdienkarti ar šiem gardajiem brokoļu fritē – tie ne tikai lieliski garšo, bet ir arī bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām.

Šis ir sātīgs un veselīgs brokoļu ēdiens, kas priecēs gan vēderu, gan veselību. Iedvesmu smelies no YouTube kanāla “Gesunde Rezepte”, kur atradīsi lielisku recepti brokoļu fritē pagatavošanai. Šīs brokoļu kotletes ir īpaši maigas un sulīgas, pateicoties brokoļu dabiskajai struktūrai un mitrumam, kā arī pārdomātam sastāvdaļu salikumam, kas nodrošina vienmērīgu un patīkamu konsistenci.

Cepot vai fritējot brokoļu kotletes, veidojas kraukšķīga un zeltaina garoziņa, kas kontrastē ar kotletes mīksto iekšpusi. Šī tekstūras dažādība padara katru kumosu īpaši patīkamu un apmierinošu.

Lasi arī: Vinegreta recepte, kas iepriecinās pat vispieredzējušāko mājsaimnieci

Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās

Pagatavošana:

Sagrieziet brokoļus ziedos. Nomizojiet kātiņu un sagrieziet to kubiņos.

Rūpīgi noskalojiet brokoļus zem tekoša ūdens un pēc tam vāriet uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 10 minūtes).

Tad brokoļus pārnesiet bļodā un saberziet ar dakšiņu.

Pievienojiet auzu pārslas un izspiediet ķiplokus.

Pievienojiet rīvēto sieru un olas maisījumam.

Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisiet.

Tālāk seko galvenais solis!

Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk plus vari arī noskatīties VIDEO pamācību

Izveidojiet maisījumu ar rokām un novietojiet fritē uz cepamās plāts, kas izklāta ar pergamenta papīru.

Apsmērējiet fritē ar olīveļļu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200°C.

Cepiet 20 minūtes (ar augšējo/apakšējo karstumu).

Tikmēr pagatavojiet mērci: atsevišķā bļodā pievienojiet jogurtu, sasmalcinātus ķiplokus, citrona sulu, pētersīļus, sāli un melnos piparus.

Kārtīgi samaisiet mērci un tā ir gatava pasniegšanai.

Labu apetīti!

Nepieciešams:

500 g brokoļu,
3 ķiploka daiviņas,
2 olas,
100 g auzu pārslu (1 glāze),
100 g rīvētas mocarellas,
malti melnie pipari,
1 tējkarote sāls,
olīveļļa.

Mērcei:

125 g jogurta (1/2 glāzes),
2 ķiploka daiviņas,
nedaudz pētersīļu,
citronu sula,
sāls,
malti melnie pipari.

Lūk video:

Brokoļi paši par sevi ir viegli un svaigi dārzeņi ar maigu, nedaudz saldenu garšu. Tas padara kotletes piemērotasveselīgam dzīvesveidam un nodrošina, ka tās nav smagas vai treknumu pārpildītas, kā tas var būt ar gaļas kotletēm.