Gaisīgs un gards mannā pīrāgs gluži kā no bērnudārza ēdnīcas bērnībā

Manu pīrāgu var viegli pagatavot pat pavārmākslas iesācēja, un rezultāts būs patiešām gardums.

Tradicionālajā mannā pīrāga receptē parasti izmanto kefīru, taču izrādās, ka tas nav obligāts. Pastāv dažādas variācijas – gan bez miltiem, bez olām, ar augļiem vai bez tiem. Šodien dalīsimies ar recepti, kas laika gaitā sevi pierādījusi – gardu mannā pīrāgu ar skābo krējumu.

Manna ļoti labi uzsūc šķidrumu (piemēram, pienu, kefīru vai skābo krējumu), uzbriestot un veidojot vieglu, porainu struktūru. Šī īpašība piešķir pīrāgam gaisīgumu, bet vienlaikus arī sulīgumu.

Lasi arī: Ņemam bietītes un nedaudz zivs: izdodas ļoti garšīga un maciņam draudzīga uzkoda

Lai pagatavotu šādu gaisīgu mannā pīrāgu uz skāba krējuma bāzes, jums nav nepieciešams daudz laika un pūļu – pietiek ievērot recepti un nepārspīlēt ar sastāvdaļām.

Pagatavošana

Sajauciet mannas putraimus un skābo krējumu, samaisiet, atstājiet uzbriest uz 20 minūtēm. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsildītos. Citā bļodā saputojiet olas, pievienojiet izkusušo sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli. To visu saputo ar mikseri, lai iegūtu gaisīgas baltas putas. Pievieno mannas putraimus un skābo krējumu, rūpīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.

Ieber izsijātus miltus un cepamo pulveri, samaisa. Ja ir vēlēšanās, var pievienot sukādes, aprikozes, kanēli vai pat pagatavot mannā pīrāgu ar āboliem. Lai to izdarītu, augļus smalki sagriež un ievieto tieši mīklā.

Nākamo soli ir svarīgi izpildīt precīzi!

Šķir otru lapu, lai uzzinātu tālākās darbības