Ņem cepšanas formu, pārklāj ar pergamentu, papildus ietauko to ar sviestu vai augu eļļu. Ielej mīklu, liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm un cep 190-200 grādu temperatūrā.
Cepot vēlams pievērst uzmanību savas cepeškrāsns jaudai un funkcijām – var būt nepieciešams vairāk vai mazāk laika. Kad pīrāgs ir atdzisis, apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet.
Sastāvdaļas
120 g mannas putraimu
200 grami skāba krējuma
2 olas
120 g cukura
50 g izkausēta sviesta
100 g miltu
Šķipsniņa sāls
1 paciņa vaniļas cukura
1 paciņa cepamā pulvera
Salīdzinot ar kviešu miltiem, manna ir rupjāka un vieglāka, tāpēc mīkla nepaliek smaga. Tas palīdz ceptajam izstrādājumam pacelties un iegūt mīkstu tekstūru.
Labu apetīti un lai labi garšo
[…] Gaisīgs un gards mannā pīrāgs gluži kā no bērnudārza ēdnīcas bērnībā […]
[…] Gaisīgs un gards mannā pīrāgs gluži kā no bērnudārza ēdnīcas bērnībā […]