Šīs ābolu un šokolādes/kakao kūciņas ir ne tikai gardas, bet arī vienkārši pagatavojamas, un to rezultāts noteikti iepriecinās.
Tā ir patiesi sulīga un garšām bagāta kūka, kuru noteikti vērts nogaršot. Ābolu dabīgais saldums un sulīgums lieliski sader ar kakao intensīvo, viegli rūgteno niansi, veidojot sabalansētu, šokolādīgi saldskābu garšu buķeti, kas neatstāj vienaldzīgu.
Lasi arī: Pastāstīsim, kāpēc audzēt viršus savā dārzā
Āboli cepšanas laikā kļūst mīksti un sulīgi, piešķirot kūkai mitrumu un maigumu, kamēr kakao piešķir kūkai bagātīgāku un nedaudz biezāku tekstūru. Šis kontrasts starp mitrām un šokolādīgi cietākām sastāvdaļām padara kūku īpaši patīkamu.
Tie piešķir dabīgu saldumu, tāpēc nepieciešams mazāk pievienotā cukura, savukārt kakao piešķir dziļumu un nianses ar savu rūgteno garšu. Šī kombinācija veido daudzveidīgu un bagātīgu garšu, kas ir mazāk vienmuļa nekā tikai salds deserts.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Sagatavošanas process:
Vispirms sagatavojiet visas sausās sastāvdaļas. Sajauc miltus ar cukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri, garšvielām un pudiņa pulveri.
Pievieno rupji sarīvētus ābolus.
Pievienojiet olas, pienu, eļļu un majonēzi. Visu rūpīgi samaisiet un izlejiet masu uz cepamā papīra klātas paplātes (26×36 cm).
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190°C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes, tomēr iesakām sekot līdzi cepšanai, balstoties uz pieredzi ar savu cepeškrāsni. Gatavību var pārbaudīt ar iesmu.
Tikmēr izkausējiet šokolādi un sviestu virs tvaikiem. Pēc tam izkausētajā šokolādē iemaisiet skābo krējumu.
Ļaujiet kūkām atdzist, pēc tam pārklājiet tās ar šokolādes glazūru. Atstājiet sacietēt.
Gatavo kūku var dekorēt, piemēram, ar augļiem. Cepot ābolus kopā ar kakao, atbrīvojas abu sastāvdaļu aromāti, kas pastiprina kūkas garšas pieredzi. Kopā šīs īpašības padara ābolu un kakao kombināciju kūkā ārkārtīgi garšīgu, piedāvājot līdzsvarotu garšu, tekstūru un aromātu bagātību.
Nepieciešamie produkti:
350 g pusgraudu miltu
150 g cukura
1 vaniļas cukurs
2 olas
100-120 ml piena
100 ml eļļas
3 lielāki āboli
3 ēdamkarotes kakao
1 ēdamkarote kakao pudiņa pulvera
1 ēdamkarote majonēzes
1 tējkarote piparkūku pulvera
Pilna tējkarote piparkūku garšvielu
Glazūrai:
100 g vārāmās šokolādes
1 ēdamkarote skābā krējuma
Gabaliņš sviesta
Labu apetīti! 🙂
