Kā mājās pagatavot jogurta saldējumu vasarai tikai ar pāris sastāvdaļām – trīs vienkāršas un gardas receptes

Vasara ir īpašs gada laiks, kad saldējums kļūst par iecienītu našķi siltajās dienās, saulainajos vakaros un ne tikai. 

Saldējums ir neatņemama vasaras sastāvdaļa, taču reizēm gribas ko vienkāršāku un vieglāku. Ko darīt, ja kārojas kas atsvaidzinošs, bet ne pārāk smags? Ir lieliska alternatīva — mājās gatavots saldējums ar grieķu jogurtu. Tas ir viegls, patīkamas konsistences un garšīgs.

Turklāt to ir vienkārši pagatavot, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Ideāls kārums vasaras dienām!

Interesants fakts – vai zināji, ka pirmais saldējums, kādu mēs pazīstam mūsdienās, tika izgudrots nejauši? Kāds itāļu pavārs mēģināja pagatavot saldu, ledainu desertu, bet, sajaucot pienu ar ledu, radās krēmīga saldējuma versija, kas drīz vien kļuva ļoti populāra visā Eiropā.

Jogurta saldējums mājas apstākļos — 3 vienkāršas receptes

Katrs no šiem trim saldējuma receptes variantiem sastāv tikai no trim sastāvdaļām. Pamatā ir jogurts — tā ir galvenā bāze. Otrā sastāvdaļa piešķir garšu, bet trešā to garšu pastiprina un izceļ. Viss ir ļoti vienkārši — gan sastāvdaļu ziņā, gan pagatavošanas procesā.

Jogurts + zemenes + medus

Sasaldētas zemenes (300 g) sablendē kopā ar grieķu jogurtu (400 g) un pievieno vienu ēdamkaroti medus. Masu ieliek saldētavā uz aptuveni 1,5 stundām.

Jogurts + kakao + kanēlis

700 g jogurta rūpīgi sajauc ar 4 ēdamkarotēm kakao (ja izmanto rūgto kakao, pievieno arī ēdamkaroti medus) un pievieno pusi tējkarotes kanēļa. Visu kārtīgi samaisa un liek saldētavā saldēties aptuveni 1,5 stundas.

Jogurts + vaniļa + banāns

400 g grieķu jogurta ieliec blenderī kopā ar diviem iepriekš sasaldētiem banāniem. Pievieno vaniļas graudiņus — tos izņem no vaniļas pāksts, kas ir gara, plāna un aromātiska šķirba. Ja vaniļas pāksti nav, vari izmantot arī vaniļas ekstraktu vai vaniļas cukuru. Visu rūpīgi sablendē un pēc tam liek saldētavā uz arī 1,5 stundām.

Lai saldējums izskatītos vēl pievilcīgāks, vari pievienot arī nelielus šokolādes gabaliņus, riekstus vai svaigas ogas — tie ne tikai padarīs garšu interesantāku, bet arī piešķirs krāsainu un patīkamu izskatu.

Vērts zināt, jogurta saldējumu vislabāk saldēt traukos, kuros plāno to pasniegt vai lietot. Tāpēc pirms saldēšanas ielieciet saldējumā kociņu vai tējkaroti. Kad saldējums būs gatavs un izņemsiet to no saldētavas, noskalojiet trauku ārpusē ar siltu ūdeni — tā saldējums viegli izkļūs no trauka pats.

Šie vienkāršie jogurta saldējuma receptes varianti ir perfekts variants, lai uzlabotu karstu vasaras dienu, pārsteigtu ģimeni vai draugus, un vienlaikus iepriecinātu sevi ar labvēlīgu kārumu. Tā ir lieliska iespēja arī bērniem iemācīties gatavot ko garšīgu un vienkāršu, attīstot radošumu virtuvē.

Tā kā šie saldējumi ir bez mākslīgām piedevām un konservantiem, tie ir ne tikai gardi, bet arī droši. Turklāt mājās gatavojot, vari eksperimentēt ar dažādiem augļiem, garšvielām un piedevām, radot savu unikālo vasaras saldējuma recepti.

Ceru, ka šie vienkāršie un gardie jogurta saldējuma receptes varianti iedvesmoja pamēģināt kaut ko jaunu šovasar. Mājās gatavots saldējums ne tikai atsvaidzina karstajās dienās, bet arī sniedz prieku un radošu piedzīvojumu virtuvē. Dari to ar prieku un dalies ar draugiem — lai vasara kļūst vēl saldāka!