Patiesais iemesls kam ir domāts olu plaukts ledusskapī

Foto – ekrānuzņēmums
Olu nodalījums ledusskapī – kādam nolūkam tas patiesībā ir paredzēts. Tā patiesā funkcija var jūs ieinteresēt

Pretēji populārajam uzskatam, šis labi zināmais olu turētājs nav domāts svaigu olu uzglabāšanai. Tā patiesā funkcija var jūs pārsteigt un būtiski mainīt jūsu skatījumu uz virtuves organizāciju. Nesen šis atklājums izraisīja lielu uzmanību sociālajos tīklos un rosināja pārskatīt mūsu ikdienas kulināros paradumus.

Olu turētāja patiesais pielietojums jūsu ledusskapī. Nē, “olu plaukts” ledusskapī nav domāts olu dzesēšanai — lūk, kādam nolūkam tas patiešām paredzēts.

Lielākajā daļā mūsdienu ledusskapju sadzīves tehnikas ražotāji ir iebūvējuši šo īpašo nodalījumu olām. Šis aksesuārs nav tur nejauši — tas ir daļa no standarta aprīkojuma. Taču tā galvenā funkcija nav tāda, kā bieži tiek pieņemts.

Foto: Pixabay

Pretēji vispārpieņemtajam uzskatam, šis olu turētājs nav paredzēts svaigu olu saglabāšanai. Patiesībā tas ir īpaši izstrādāts vārītu olu uzglabāšanai. Lai arī tas var šķist sīkums, šī informācija ievērojami maina mūsu pieeju olu glabāšanai ikdienā.

Cieti vārītas olas, kas jau ir gatavas lietošanai, gūst labumu no uzglabāšanas ledusskapī. Tās ir lielisks risinājums ātrai uzkodai vai kā piedeva salātiem. Šis nodalījums ir ērta vieta olbaltumvielām bagāta pārtikas produkta glabāšanai.

Kāpēc svaigas olas nav vēlams glabāt ledusskapī

Nē, “olu plaukts” ledusskapī nav paredzēts olu dzesēšanai — tā īstais mērķis ir cits. Šis atklājums par olu turētāju rosina būtisku jautājumu: kā tad pareizi uzglabāt svaigas olas? Pārsteidzoši, bet tās vislabāk glabājas istabas temperatūrā. Vairākās Eiropas valstīs olas lielveikalos tiek tirgotas tieši tā — bez dzesēšanas.

Foto: Pixabay

Svaigām olām ir dabisks aizsargslānis — kutikula, kas noslēdz čaumalas poras un neļauj nekam iekļūt olā. Ledusskapja temperatūras svārstības var bojāt šo aizsargbarjeru, tādējādi saīsinot olu uzglabāšanas ilgumu. Ieguvumi, uzglabājot olas istabas temperatūrā:

-Saglabājas dabiskais aizsargslānis
-Mazāks kaitējums no temperatūras svārstībām
-Labāka garšas saglabāšana
-Brīvāka vieta ledusskapī
-Gatavība lietošanai bez termiskām svārstībām

Lasi vēl: 6 pārbaudīti veidi, kā ietaupīt līdzekļus stādu pasargāšanai no sala

Olu ieteicamais uzglabāšanas veids, termiņš

-Svaigas olas istabas temperatūrā līdz 3 nedēļām
-Cieti vārītas ledusskapī (olu turētājā) apmēram 1 nedēļa
-Plaisājušas olas ledusskapī – patērēt pēc iespējas ātrāk

Foto – ekrānuzņēmums

Praktiski padomi, ja izmantojat olu turētāju svaigām olām. Nē, “olu plaukts” ledusskapī nav domāts olu dzesēšanai — lūk, kāds ir tā patiesais nolūks.

Ja arī jūs, līdzīgi kā daudzi citi, esat pieraduši svaigas olas glabāt ledusskapī tam īpaši paredzētajā plauktā, nav pamata satraukumam. Šī metode nav nepareiza, taču nelielas korekcijas var palīdzēt uzlabot uzglabāšanas apstākļus.

Lai saglabātu olu kvalitāti ledusskapī, ievērojiet šos ieteikumus:

-Pirms uzglabāšanas olas nemazgājiet, lai saglabātu to dabisko aizsargapvalku.
-Novietojiet tās ar smailo galu uz leju, lai dzeltenums paliktu centrā un palēninātu novecošanos.
-Samaziniet biežu durvju atvēršanu un aizvēršanu, lai izvairītos no temperatūras svārstībām.
-Pirms lietošanas ļaujiet olām dažas minūtes pastāvēt istabas temperatūrā.

Galvenais trūkums, glabājot svaigas olas ledusskapī, ir pēkšņas temperatūras izmaiņas, atverot un aizverot durvis. Šīs svārstības var izraisīt kondensāta veidošanos uz čaumalas, kas veicina kaitīgu vielu iekļūšanu olā.

Foto: Pixabay

Kā maksimāli izmantot ledusskapi: olu turētāja pielietojums

Tagad, kad zināt olu turētāja patieso funkciju, varat to izmantot daudz efektīvāk. Nedēļas sākumā izvārīt vairākas cietas olas un glabājiet tās šajā nodalījumā, lai vienmēr būtu gatava veselīga uzkoda.

Cieti vārītas olas ir izcils, kvalitatīvs olbaltumvielu avots un satur daudz organismam nepieciešamu uzturvielu. Tās lieliski iederas gan ikdienas ēdienkartē, gan kā papildinājums radošiem ēdieniem.

Lai vēl labāk organizētu virtuvi, var iegādāties speciālu olu turētāju, ko novietot uz virsmas un izmantot svaigu olu glabāšanai istabas temperatūrā. Pieejami daudzi estētiski dizaini, kas lieliski iederēsies interjerā un vienlaikus pildīs praktisku funkciju.

Šis nelielais atklājums par olu turētāja patieso nozīmi ledusskapī lieliski ilustrē, kā daudzi mūsu ikdienas paradumi tiek nodoti no paaudzes paaudzē, bieži vien bez kritiskas izvērtēšanas. Daudzi priekšmeti mūsu mājās var slēpt sevī negaidītas funkcijas, kas gaida savu atklāšanu.