ЕС – Балтия, Рынки и компании, Хорошо для дела

«Когда дело доходит до гастрономии, Балтийский регион переживает очень динамичный этап прямо сейчас», - говорит Айвар Хэнсон, издатель гида в странах Балтии. Эта разработка началась немного раньше в Эстонии, но Латвия и Литва сейчас быстро догоняют. Рестораны во всем регионе теперь превращаются из тех, кто просто предлагает пищу в тех,  кто предлагает действительно захватывающие кулинарные впечатления.Такие места появляются и в Латвии, и Литве».

Оба из двух лучших ресторанов в прошлом году в Балтийском регионе в течение года продолжали развиваться и в итоге снова оказались в рейтинге White Guide Baltic . NOA Chef's Hall в Таллинне, Эстония, занял первое место в 2017 году, а Vincents в Риге, Латвия,  - получил второе место. Третье место разделили два новичка: Numan в Каунасе, Литва и Alexander Chef’s Table, Таллиннский зимний ресторан уважаемого ресторана Alexander, расположенный в поместье Pädaste на острове Муху.

«Мы уже четыре года следим за развитием в странах Балтии. Он развивается быстро, и мы отслеживаем все события - и сообщаем об этом на веб-сайте. Нет лучшего времени, чем сейчас посетить Балтийские рестораны, - заключает Хансон.

ТОП 30 ресторанов стран Балтии по версии скандинавского рейтинга White Guide Baltic. 

1. NOA Chefs Hall (Эстония)
2. Vincents (Латвия)
3. Alexander Chef’s Table (Эстония)
3. Nüman (Литва)
5. Alexander (Эстония)
6. Ö (Эстония)
7. Sweetroot (Литва)
8. Gastronomika (Литва)
9. Juur (Эстония)
10. Monte Pacis (Литва)
11. Telegrafas (Литва)
12. NOA (Эстония)
13. Horisont Restaurant & Bar (Эстония)
14. Art Priori (Эстония)
15. Monai (Литва)
16. Ribe (Эстония)
17. Kannas (Латвия)
17. Cru (Эстония)
19. Restorant 3 (Латвия)
20. Bordoo (Эстония)
20. Džiaugsmas (Литва)
22. Leib Resto&Aed (Эстония)
23. Pärnu Rannahotelli Restoran (Эстония)
24. COD (Латвия)
24. Farm (Эстония)
26. Biblioteka no 1 (Латвия)
26. Parrot MiniBar (Эстония)
26. Põhjaka (Эстония)
26. Tchaikovsky (Эстония)
30. Uoksas (Литва)