ЕС – Балтия, Продукты питания, Рынки и компании, Хорошо для дела, Экономическая история, Эстония

Кафе Fazer в 1891 году. Пресс-фото.

Кроме того, в этом году исполняется 150 лет со дня рождения Карла Фацера, в честь чего осенью в Вантаа, Ваарала будет открыт новый центр, предлагающий роскошный выбор сладостей.

Карл Фацер, владелец открытого в 1891 году кафе во французско-русском стиле, был кондитером с открытой душой, чьи смелость и предприимчивость по сей день вдохновляют развитие крупного предприятия, которое выросло из той семейной фирмы. Фацер в течение многих десятилетий внимательно выслушивал свежие и яркие идеи своих клиентов по всему миру, оставаясь при этом верным своим традициям. Отмечая свое 125-летие, Fazer намерен поделиться с людьми праздничным настроением и сделать каждый их день немного слаще.

«Я очень рада и горда как за нашу компанию, так и за нашу качественную и вкусную продукцию. Это кажется невероятным, что небольшое кондитерское дело, открытое моим прадедом 125 лет назад, превратилось в огромный концерн, который до сих пор остается семейным бизнесом», — рассказала Майлен Фацер, представитель четвертого поколения компании и специалист Fazer по шоколаду и какао.

По словам Владимира Сапожнина, директора по продажам Fazer Eesti, история Fazer в Эстонии не столь длинная, как история в соседней Финляндии, но этот бренд уже в течение нескольких десятилетий играет важную роль в жизни эстонцев.

«В советское время Fazer символизировал собой недоступный для эстонцев внешний мир. Эстонские потребители могли чуть-чуть испытать этот мир благодаря едва сохранившемуся запаху шоколада, который оставался на коллекционируемых обертках от конфет, или первым хлебцам из Финляндии, поступление в продажу которых ознаменовало начало новой эпохи на рынке Эстонии. Сегодня же Fazer означает высококачественные сладости, а также любимые хлебобулочные изделия Эстонии. Юбилей Fazer — это отличная причина для всех жителей Эстонии праздновать вместе с нами весь год», — заявил Сапожнин.

Fazer Grupp — семейное предприятие, основанное в 1891 году, когда Карл Фацер открыл свое первое кафе в Хельсинки. Сегодня портфель продукции группы включает в себя готовые блюда, сладости, а также хлебобулочные и кондитерские изделия. Предприятие Fazer представлено в восьми странах. Fazer Eesti, основанный в 1993 году, стал первым подразделением предприятия в странах Балтии.

На данный момент предприятие занимает третье место на рынке хлебобулочных изделий в Эстонии, имея 15% доли рынка. Сильной стороной Fazer являются хлебобулочные изделия с добавками, булочки и булка для тостов. Среди наиболее известных брендов Fazer — Kodusai, Must leib, Fresh и Fazer Finest. Оборот Fazer в Эстонии за 2014 год составил 18,5 миллионов евро. В этом году компания Fazer празднует свое 125-летие и 150 лет со дня рождения ее успешного основателя — Карла Фацера.