Латвия, Рынки и компании, Сельское хозяйство

И это несмотря на по-прежнему наблюдаемую тенденцию к сокращению поголовья дойных коров. Если в январе 2016 года в Латвии было зарегистрировано 162,412 тыс. дойных коров, то в январе 2017 года - на 5% меньше - 154,035 тыс.

Как ранее отметили эксперты по животноводству, хотя поголовье коров сокращается, средние надои растут. Это объясняется достигнутым под влиянием кризиса повышением производительности. В 2016 году надои от одной коровы составили 7296 кг молока, в 2015 году - 7078 кг.

Закупочные цены молока продолжают расти и в январе 2017 года достигли в среднем 310 евро за тонну (в декабре 2016 года - 304 евро за тонну). Годовой прирост составил 36%, так как в январе 2016 года тонна молока стоила в среднем всего 227 евро. В ЕС средняя закупочная цена молока в январе 2016 года составила 330 евро за тонну.

Ее повышение эксперты отрасли объясняют увеличением спроса на сырье в Польше и Литве, где приступили к работе новые молокоперерабатывающие заводы, и продолжением роста спроса на всех мировых рынках.