Ņemu 500 g kartupeļu un gatavoju plātsmaizi ar skābo krējumu – lielisks ēdiens brokastīm un aizstāj maizi

Plātsmaizes ir ātri un viegli pagatavojamas no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Tās nesatur ne sieru, ne biezpienu. Garšīgas gan siltā, gan atdzesētā veidā.

Aukstu plātsmaizi droši vari pasniegt kā alternatīvu maizei, piemēram, pie zupas. Savukārt siltas tās lieliski sader ar mērci, kas gatavota no skābā krējuma un ķiplokiem.

Lasi arī: Augi, kurus vienmēr vajadzētu audzēt kopā ar dillēm

Divas no sastāvdaļām šajā receptē ir kartupeļi un sīpoli, kas ir lieliska kombinācija.Kartupeļi ir maigi, ar cieti bagāti, un cepot kļūst  kraukšķīgi ārpusē, mīksti iekšpusē. Sīpoli ir saldeni un aromātiski, īpaši karamelizējoties cepšanas laikā, kad to dabīgie cukuri izceļas.
➡️ Šī kombinācija rada līdzsvaru starp neitrālu un saldenu, kraukšķīgu un mīkstu, kas ir ļoti patīkams.

Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.

Ķeramies klāt pagatavošanai.

Pagatavošana: 

Kartupeļus nomizo, ņemu 4 vidējus bumbuļus, kopējais svars aptuveni 500 g. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Vidējo sīpolu sarīvēju arī uz rupjās rīves.

Pievienoju saldo krējumu un samaisu, vēlams to darīt, jo ātrāk, jo labāk. Lai kartupeļiem nebūtu laika pārāk satumst. Šķidrumu no kartupeļiem neizspiežu.

Tagad pievienoju sāli pēc garšas, šim sastāvdaļu daudzumam pietiek ar 1 tējk. Jūs orientējaties pēc savas gaumes. Arī šajā posmā varat pievienot citas garšvielas pēc jūsu izvēles. Pievienojiet olu un samaisiet. Izsijā miltus ar cepamo pulveri un vēlreiz samaisa.

Mīkla nav šķidra. Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu. Kartupeļu maisījumu izklāju plātsmaizes formā, aizveru vāku un vāru 5 minūtes uz vidējas uguns un 2 minūtes uz mazas uguns. Kad plātsmaizes virsma nožuvusi, apgriež to otrādi

Apstrādājamo priekšmetu var viegli apgriezt, izmantojot lāpstiņu. Es gatavoju no otras puses, zem slēgta vāka, 5 minūtes uz vidējas uguns un 2 minūtes bez vāka, uz vidējas uguns.

Lasi vēl: Pilnmēness Aunā norāda uz 3 zvaigžņu zīmēm, kuras iespējams gūs panākumus karjerā 17. oktobrī

Šajā laikā kartupeļiem ir laiks pilnībā pagatavot. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no jūsu plīts un pannas. Tā kā cepšanai gandrīz nevajag eļļu, tad gatavoju uzreiz 2 pannās, kas padara to ātrāku.

Sastāvdaļas

Neapstrādāti kartupeļi 500 g

Sīpols 1 gab.

Skābais krējums 250 g

Sāls 1 tējk. (pēc garšas)

Ola 1 gab.

Milti 200 g

Cepamais pulveris 8g

Pagatavojiet, izmēģiniet, un, ja arī jūs gatavojat šādā veidā, es priecāšos, ka atgādinājāt man par recepti. Labu apetīti.