Kraukšķīgi, ļoti gardi mannas cepumi un kā tos sacept nedēļai uz priekšu

Cepumi no mannas putraimiem ir ātri un vienkārši pagatavojami, un tiem ir īpaši maiga un gaisīga tekstūra, salīdzinot ar cepumiem no parastajiem miltiem. Mannas mīkla ir ērta darbā – tā labi tur formu, nepiedeg un nelīp pie cepamās plāts.

Pamēģiniet pagatavot kraukšķīgus cepumus pēc mūsu receptes – tie ir viegli cepami un lieliski piemēroti gan viesu cienāšanai, gan sirsnīgām tējas pauzēm ģimenes lokā.

Lasi arī: Kartupeļu mizas nevajag izmest – 10 noderīgi veidi un triki, kur tās patiesībā vajag izmantot

Mannas putraimiem ir smalka un graudaina struktūra, kas piešķir cepumiem unikālu tekstūru. Cepumi kļūst maigi un vienlaikus nedaudz kraukšķīgi, radot patīkamu kontrastu, kas padara tos īpaši baudāmus. Tie cepumos var absorbēt daudz mitruma, tādējādi padarot cepumus mīkstākus un sulīgākus. Tas palīdz radīt bagātīgu un maigu garšas pieredzi, atšķirībā no dažiem citiem miltu veidiem, kas var dot cietāku un sausāku tekstūru.

Tāpat mannas putraimiem ir maiga, nedaudz riekstaina garša, kas lieliski sader ar citiem cepumu sastāvdaļām, piemēram, sviestu, cukuru, vaniļu vai kanēli. Tas ļauj šiem cepumiem būt ne pārāk saldiem vai pārslogotiem ar garšām, saglabājot patīkamu līdzsvaru. Un tiem  ir laba spēja absorbēt citas sastāvdaļas, piemēram, vaniļas ekstraktu, citronu miziņu, šokolādes gabaliņus vai riekstus, tādējādi pastiprinot kopējo cepumu garšas pieredzi.

Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!

Ķeramies klāt pagatavošanai!

PAGATAVOŠANA

1. Bļodā samaisiet olu, cukuru, augu eļļu un pienu. Sakult līdz viendabīgai masai.

Lasi arī: Kā novērst kaļķakmens veidošanos tējkannā – tīra verdoša ūdens triki un noslēpumi

2. Pievienojiet vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Nepārtraukti maisot, pa daļām pievieno mannas putraimus, lai veidotos bieza mīkla.

3. Bļodu pārklāj ar dvieli, lai mannas putraimi uzbriest, un ļauj mīklai nostāvēties 1 stundu.

4. No mīklas izveido bumbiņu un iemērc mannas putraimos vai pūdercukurā. Izveidojiet apaļu plāceņu.

5. Cepšanas paplāti izklājiet ar cepamo papīru un uz tā izvietojiet cepumus.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep cepumus 30 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.

7. Atdzesējiet un pasniedziet.

SASTĀVDAĻAS

600 g mannas putraimu
200 ml piena
120 ml augu eļļas
130 g cukura
10 g vaniļas cukura
15 g cepamā pulvera
1 ola
pūdercukurs

Mannas putraimi ir produkts, bez kura nevar iztikt neviena mājsaimniece. Tie var aizstāt rīvmaizi, absorbēt lieko mitrumu, gatavojot kabaču fritē, piešķirt apjomu siera kūkām. Pasniedziet mannas cepumus, pārkaisītus ar pūdercukuru. Jauku tējas ballīti sev un savai ģimenei!

Lai labi garšo!