Author: Evita Sinkeviča

Protams, katrai saimniecei ir sava boršča recepte. Un par to pat nav jāstrīdas. Jo katrai saimniecei viņas borščs ir pats garšīgākais

Vairākus gadus atpakaļ pirmo reizi to pagatavoju savam vīratēvam un no tās reizes esmu ieguvusi labākās vedeklas titulu

Izsmalcināta panna cotta ar samtainu tekstūru un spilgtu ogu mērci — deserts, kas iekaros pat visprasīgākos gardēžus

Atceries, kā bērnībā smaržoja vecmammas pīrāgs? Tieši šīs bulciņas – tas ir tas pats aromāts un garša, kas atgriež pie pašām siltākajām atmiņām

«Mammu, vai drīkst vēl šos šokolādes “kartupelīšus”?» – izrādās, ka vienkāršie padomju laika saldumi joprojām sajūsmina bērnus

Salāti “Siļķe kažokā” – tas nav tikai ēdiens, bet īsta padomju virtuves leģenda

Izrādās tur gatavo kotletes pēc senas PSRS gost receptes no vistas maltās gaļas un apcep krāsnī

Šī recepte ir kļuvusi par īstu mīļāko ne tikai man, bet arī visiem, kas to nogaršo

Visi gatavo cūkgaļu vai vistu, bet man brīvdienās galdā ir veselīgākā gaļa

Kāpēc gaļa kļūst sīksta un kā to novērst. Un vienlaikus — kā cept bez eļļas šļakatām

Kad kārojas plovs, bet nav laika tā gatavošanai, es gatavoju slinko plovu ar maltu gaļu pannā. Sanāk ātri un garšīgi!