Ne velti saka: ja tev kaut kas negaršo, tas nozīmē, ka tu vienkārši nezini, kā to pagatavot. Bet pat man (cilvēkam, kurš mīl un prot gatavot) neviļus acs raustās, kad uz galda ieraugu ēdienus no “tā paša saraksta”.
Katrs no mums to atklāj bērnībā. Tajā iekļauti, tā teikt, subjektīvi sliktākie ēdieni, kurus nogaršojuši, mēs nolemjam, ka noteikti nevajadzētu dot tiem otru iespēju. Tomēr pārtikas preferences mainās līdz ar vecumu, un tas, kas kādreiz šķita briesmīga uzkoda, pēc pāris gadiem var jūs ļoti pārsteigt. Tāpēc es regulāri pārbaudu šo sarakstu atkal un atkal: kas būtu, ja?
Un, lai gan pastāv viedoklis, ka gaume netiek ņemta vērā, tas nav pilnīgi taisnība. Izrādījās, ka lielākā daļa mūsu lasītāju noteikti būs solidāri viens ar otru. Galu galā ir vairāki ēdieni, kas ir visvairāk diskutētais objekts. Viens ir skaidrs: uz svētku galda tie jānovieto uzmanīgi. Un noteikti nepadariet tos par dienas galveno ēdienu.
Sliktākie ēdieni, pēc vairuma domām
Galerts
Jūsu zināšanai, Galerts (pazīstams arī kā aukstā gaļa) nesen ieņēma godpilno 67. vietu sarakstā “100 pretīgākie ēdieni pasaulē “. Ir skaidrs, ka ārzemniekiem šis ēdiens šķiet dīvains. Bet izrādās, ka arī dzimtenē viņš nav īpaši populārs. Saskaņā ar aptaujas datiem, 33% respondentu uzskata galertu par savu vismazāk iecienīto ēdienu.
Saskaņā ar senu kulinārijas leģendu, galerti bija mednieku iecienītākais ziemas ēdiens. Atlikušo medījuma daļu buljons aukstumā ātri sacietēja, un, ja nepieciešams, to varēja ātri izkausēt virs uguns, lai iegūtu sātīgu buljonu. Liekas, ka ne visi pacentās to uzsildīt, un tā parādījās želejveida gaļa.
Mannas putra un auzu pārslu pārslas
Vienīgais ēdiens, kas saņēma vissliktāko vērtējumu, bija mannas putra, ko izvēlējās 43 procenti. Turklāt tā bija putra ar kunkuļiem un no bērnudārza. Nav noslēpums, ka ēdiens šādās iestādēs ir diezgan liess, un šādai putrai noteikti nepievienos krējumu. Nemaz nerunājot par žāvētiem augļiem, riekstiem un svaigām ogām. Pats labākais, ko varēja cerēt, bija ievārījuma piliens šķīvja centrā.
Un kādam nepatika auzu pārslas. Jā, tā konsistence var būt diezgan apšaubāma. Un atkal viss ir atkarīgs no tā, kā un uz kā to gatavojat. Galu galā auzu pārslas var būt pienainas un saldas, ar tiem pašiem augļiem, vai arī sāļas, buljonā, ar desiņām un zaļumiem.
Zivju kotletes
Savādi, bet trešo vietu vismazāk iecienīto ēdienu sarakstā ieņēma zivju kotletes – 27% respondentu. Pietiekami taisnīgi, jo zivis Austrumeiropā netiek augstu vērtētas.
Parasti pirmais, ko cilvēki ēd pie galda, ir gaļa, tad vistas gaļa, un tikai tad viņi sāk ēst zivis. Vēl viena nepatīkama lieta par zivju kotletēm ir tā, ka nekad nevar zināt, vai gatavošanas laikā asakas tika samaltas vai nē.
Siļķes kažokā
Tā paša iemesla dēļ daudzi cilvēki nevar paciest “siļķes kažokā”. Tas jo īpaši attiecas uz viegli sālītām mājās gatavotām siļķēm, jo ne visiem ir vērīga acs uz zivīm bez asakām.
Lasi vēl: Kamēr redīsi vēl ir jauni un kraukšķīgi, es tos konservēju ziemai un veidoju rezerves
Papildus viegli sālītām zivīm, kas ne visiem garšo, salātos ir arī bietes, kas daudziem atgādina zemes garšu. Bērnu vidū šis ēdiens parasti ir vismazāk iecienītais. Un tādu ir daudz arī pieaugušo vidū. Ņemiet, piemēram, šī raksta autori.
Aknu pankūkas
Šeit ir svarīgi atzīmēt, ka aknu pankūkas un aknu kūka ir divas dažādas lietas. Kūku cienītāju ir ievērojami vairāk nekā pankūku cienītāju. Lieta tāda, ka bez ķiplokiem un majonēzes šis ēdiens zaudēs lielāko daļu savu fanu. Un pat ar tiem ne visi piekritīs uzņemt vairāk.
Ķīselis un kompots no žāvētiem augļiem
Ja ķīselis cilvēkiem nepatīk tās viskozās konsistences dēļ, tad žāvētu augļu kompots daudzus atbaida tikai žāvētu plūmju garšas dēļ. Starp citu, žāvētas plūmes pat ir pārspējušas rozīnes savu nelabvēļu skaitā.
Zirņu zupa
Tomēr ne visiem garšo zirņu zupa un zirņu pīrāgi. Par ko mēs varam runāt, ja pat zaļie zirnīši tiek pirkti retāk nekā kukurūza vai pupiņas? Vārītiem zirņiem ir diezgan cieti saturoša garša. Turklāt tas izraisa aktīvu vēdera uzpūšanos, kas atbaida lielāko daļu gardēžu.
Jums jāatzīst, ka daudzi no šiem pretrunīgajiem ēdieniem laika gaitā ir sākuši tikt uztverti diezgan atšķirīgi. Bet pat ja tā, tikai retais no viņiem kļuva patiesi mīlēts, drīzāk panesams.
Ja mēs runājam par produktiem atsevišķi, tad viss ir vienkāršāk. Plūmes, koriandrs, lakrica, olīvas un austeres ir saraksta augšgalā. Paturiet prātā, ka mēs nerunājam par visbriesmīgākajām eksotiskajām garšām, kas šokēs ikvienu. Nē, tikai parastie produkti un ēdieni, kuriem ir savi fani. Vai jūs piekrītat šim sarakstam vai vēlaties kaut ko piebilst?
