Salāti “Princis” ir tradicionālo svētku salātu mūsdienīgs variants. Tie ir bagātīgi, gardi un, ja tos arī glīti noformē, lieliski iederēsies jebkuros svētkos.
Ja vēlaties galdā celt ko oriģinālu un pārsteigt viesus, šī recepte būs tieši laikā. Viena no sastacdaļām šajos salātos ir valrieksti, kas lielsiki papildina garšas buķeti. Valrieksti piešķir salātiem patīkamu kraukšķīgumu, kas rada kontrastu ar mīkstākām sastāvdaļām. To maigi rūgtenā, riekstainā garša padziļina salātu garšas buķeti, īpaši labi saderot ar marinētajiem gurķiem un gaļu.
Precīzas salātu sastāvdaļas atradīsi raksta beigās. Ķeramies klāt pagatavošanai
Pagatavošanas soļi:
Vispirms jāsāk ar liellopa gaļas pagatavošanu. Vāra liellopu gaļu, līdz tā kļūst mīksta. Pēc atdzesēšanas to sagriež salmiņos vai sadala šķiedrās.
Nākamais solis ir dārzeņu un olu sagriešana. Cieti novārītas olas sagriež mazos kubiņos. Arī marinētus gurķus sagriež mazos kubiņos. Ķiplokus smalki sagriež vai sarīvē uz smalkas rīves. Var arī izmantot citronu spiedi.
Tagad var ķerties pie sastāvdaļu sajaukšanas. Sasmalcinātos gurķus sajauc ar ķiplokiem. Tas piešķirs gurķiem pikantu garšu.
Lai salātus skaisti sakārtotu, izmantojiet gatavošanas riņķi. Uz šķīvja izvietojiet pirmo kārtu ar pusi sagrieztas liellopa gaļas. Slāni apsmērē ar majonēzi.
Kā otro kārtu liek pusi gurķu ar ķiplokiem un arī pārziež ar majonēzi.
Trešais slānis ir puse sagrieztu olu, kuras arī pārziež ar majonēzi.
Lasi vēl: 7 vecmāmiņas mājas tīrīšanas līdzekļi, kas darbu paveic labāk nekā veikalā nopērkamie līdzekļi
Atkārto visus slāņus: liellopu gaļu, gurķus ar ķiplokiem un olas, neaizmirstot ieziest ar majonēzi.
Kad salāti jau ir kārtās izkārtoti, pašās beigās ar blenderi vai nazi sasmalcina valriekstus. Apkaisiet ar riekstiem salātu virsu, lai piešķirtu tiem tekstūru un garšu.
Salātus ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām, lai tie kārtīgi sasūcas.
Nepagāja nemaz ne tik ilgs laiks un jūsu “Prinča” salāti ir gatavi. Pasniedziet tos uz svētku galda un baudiet šo garšīgo un sātīgo ēdienu kopā ar ģimeni un viesiem.
Sastāvdaļas:
500 g marinētu gurķu
500 g liellopa gaļas
4 olas
2-3 ķiploka daiviņas
Majonēze pēc garšas
100 g valriekstu
Lai labi garšo
