Pašgatavotas mērces ir lielisks veids, kā atteikties no veikalā nopērkamajām alternatīvām. Šī ir lieliska majonēzes recepte, ko iespējams pagatavot ļoti īsā laikā.
Daudzi izvairās no mājās gatavotas majonēzes, jo tradicionāli tā tiek pagatavota ar jēlām olām. Taču pastāv arī alternatīva metode, kas ļauj iegūt tikpat gardu rezultātu. Kad būsiet izmēģinājuši šo recepti, vairs negribēsiet tērēt naudu par rūpnieciski ražotu majonēzi. Pašgatavotā majonēzē vari izmantot tikai svaigas, kvalitatīvas sastāvdaļas, izvairoties no konservantiem, stabilizatoriem un citām piedevām, kas bieži sastopamas rūpnieciski ražotajās versijās.
Precīzas satāvdaļas atradīsi raksta beigās. Ķeramies klāt pagatavošanai.
Lasi vēl: Pasargājiet savu māju no skudrām ar relaksējošu aromātu, ko tās nevar izturēt
Pagatavošanas metode:
1. Ielejiet blenderī šķidrumu no zirnīšu konservu kārbas, pievienojiet grieķu jogurtu, iepiliniet citrona sulu, pieberiet sāli, piparus un sinepes un sāciet blenderēt.
2. Kad masa kļūst viendabīga, vieglā strūkliņā sāciet pilināt iekšā eļļu. strūklā iepilināt eļļu. Tas jādara, vienlaikus blenderējot.
3. Tiklīdz redzat, ka mērcei ir raksturīga konsistence un krāsa, blenderi varat izslēgt.
4. Pārlejiet iegūto masu tīrā, sausā burciņā un uzglabājiet ledusskapī.
Sastāvdaļas:
Glāze šķidruma no konservētiem zaļajiem zirnīšiem
Neliela karotīte sinepju
Grieķu jogurts – apmēram 3 ēdamkarotes
Sula no 3 šķēlēm citrona
Glāze augu eļļas
Sāls un pipari – pēc garšas
Salīdzinot ar parasto majonēzi, šī majonēze arī ilgāk uzglabājas. Šī mērce ir ideāli piemērota garšīgiem salātiem un arī vienkārši – kā uzkoda!
