Ķirši ir daudzu iecienītas ogas vasaras mēnešos, tomēr tie ir viens no augļiem, kas bieži tiek apstrādāts ar dažādiem pesticīdiem. Turklāt, uz aci to tik viegli nevar konstatēt, jo gan garša, gan smarža, gan izskats var neliecināt par to klātbūtni.
Reizēm var būt grūti saprast, vai jūsu priekšā esošās ogas ir apstrādātas ar ķīmiskām vielām vai joprojām ir drošas jūsu fiziskajai labsajūtai. Eksperti saka, ka ir viena svarīga detaļa, kas var jums palīdzēt.
Ļoti bieži ogas, īpaši, ja tās tiek vestas uz veikalu vai tirgu no tālienes, pa ceļam tiek apstrādātas ar ķimikālijām, lai pasargātu tās no dažāda veida kaitēm, kaitēkļiem un radītu pievilcīgāku izskatu.
Labākajā gadījumā apstrādātie ķirši būs vienkārši bezgaršīgi, bet sliktākajā gadījumā to lietošana var izraisīt nepatīkamu un pat ļoti nelabvēlīgi ķermeņa reakciju.
Līdz ar to daudziem var rasties jautājums, kādai svarīgai detaļai jāpievērš uzmanība, izvēloties svaigus ķiršus. Kā norāda eksperti, ķirši, kas apstrādāti ar ķimikālijām, izceļas ar nelielu bālu ieplaku uz augļa.
Vietā, kur kātiņš ir piestiprināts pie ogas, uz augļa ir neliels iedobums. Ja ķirsis nesen apstrādāts ar pesticīdiem, tad šajā ieplakā parādās tik tikko pamanāms balts pārklājums.
Lieta tāda, ka transportēšanas laikā ogas berzē viena pret otru, un tāpēc pārklājums tiek izdzēsts, bet tas paliek dobumā. Tāpēc, iegādājoties ķiršus, noteikti pirms tam pārbaudiet ķiršus vietā pie kātiņa.
Ja nu tomēr ķirši iegādāti tos nepārbaudot, tad noteikti tos rūpīgi nomazgājiet, turot vismaz 30 sekundes zem tekoša ūdens. Bet pieredzējušas saimnieces izmanto vēl kādu metodi – mērcēšanu sālsūdenī.
Viņas iemērca ķiršus vājā sālsūdenī, notur kādas 10 minūtes, bet pēc tam noskalo ar tīru, tekošu ūdeni. Tādā veida var izdoties atbrīvoties no kaitīgo vieglu atliekām.
