Visu rūpīgi samaisiet, pievienojiet miltus un vēlreiz samaisiet.
Sieru sagrieziet biezās gareniskās šķēlēs.
Iesmērējiet rokas ar eļļu, paņemiet nedaudz dārzeņu maisījuma, ielieciet sieru vidū un apklājiet to ar maisījumu.
Apviļājiet fritējumus miltos un novietojiet uz paliktņa.
Pannā uzkarsējiet pietiekamu daudzumu olīveļļas, lieciet fritējumus un cepiet uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltainumam.
Gatavos fritējumus lieciet uz šķīvja, izklāta ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Mērces pagatavošana:
Nelielā bļodā pievienojiet jogurtu un majonēzi.
Tad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.
Iemaisiet ķiploka daiviņu, pievienojiet sāli un visu labi samaisiet.
Gatavs pasniegšanai! Lai labi garšo!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
2 cukini,
sāls,
1 kartupelis,
2 olas,
1 burkāns,
pētersīļu ķekars,
1 ķiploka daiviņa,
malta paprika,
malti melnie pipari,
5 ēdamkarotes parasto miltu,
120 g siera,
olīveļļa.
Mērcei:
2 ēdamkarotes grieķu jogurta,
2 ēdamkarotes majonēzes,
sauja pētersīļu,
1 ķiploka daiviņa,
sāls.
Cukini labi uzņem dažādas garšvielas, piemēram, ķiplokus, piparus un pētersīļus, kas kopā ar sieru rada izteiksmīgu, daudzslāņainu garšu.
