Medus kūka glāzītēs – lielisks risinājums, kas ietaupa laiku un izskatās apburoši

Ļoti vienkārši un garšīgi medus  deserti, kurus spēs pagatavot ikviens 🍯

Kad gribas ko īpašu, bet vienlaikus vienkāršu un sirdi sildošu, talkā nāk šie medus kūkas deserti ar melno upeņu pieskārienu. Tie apvieno maigumu, saldumu un ogu svaigumu – īsts mājas desertu dārgums. Recepte paredzēta 6 porcijām

Sastāvdaļas:

Medus biskvīts
Cukurs – 48 g
Medus – 24 g
Sviests (82,5%) – 33 g
Sodas – 2 g
Ola – 30 g
Kviešu milti – 135 g

Medu, sviestu un cukuru uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atdzesē līdz 70 °C. Pievieno olu un miltus, kas sajaukti ar sodu, un samaisa. Izrullē mīklu plānā kārtā un cep apmēram 10 minūtes cepeškrāsnī 160 °C temperatūrā augšējā/apakšējā sildīšanas režīmā. Atdzesē un sagriež gabaliņos.

Upeņu konfitē
Melno upeņu biezenis – 90 g
Cukurs – 50 g
Kukurūzas ciete – 6 g

Cukuru sajauc ar cieti. Iemaisa biezenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pavāra dažas minūtes, līdz sabiezē. Atdzesē.

Lasi vēl: Nav nekā vienkāršāka un gardāka par šo uzkodu no sālītiem gurķīšiem. Tā pazūd tik ātri, ka pat nepaspēj to aiznest līdz galdam

Skābā krējuma krēms
Skābais krējums 30% – 360 g
Pūdercukurs – 90 g
Saldais krējums 33% – 150 g
Vaniļas pasta – 4 g

Sajauc visus sastāvdaļas (tām jābūt atdzesētām), saputo līdz gaisīgai masai.

Salikšana kārtās:
Sagriež medus biskvītu apmēram 1×1 cm gabaliņos. Glāzītē liek nedaudz biskvīta gabaliņu, virsū izspiež krēmu, tad pievieno upeņu konfitē. Atkārto slāņošanu. Dekorē pēc vēlēšanās.Spiediet 💜, saglabājiet recepti un gatavojiet ar