Lielākā daļa no mums to dara nepareizi: kāpēc nedrīkst zemenes mazgāt zem tekoša ūdens

Lielveikalos jau sāk parādīties daudzu cilvēku mīļākās ogas – zemenes. Vienīgais šo ogu trūkums – tās ātri bojājas.

Zemenes var sapūt pat dažu dienu laikā, un iemesls tam ir pavisam vienkāršs – tajās ir daudz ūdens, tāpēc tās ir vairāk pakļautas pelējumam. Kā izrādās, šo var viegli novērst, mazgājot tās pareizi. Tādā gadījumā ogas saglabāsies svaigas pat 10 dienas.

Eksperti teic, ka šis paņēmiens ir ļoti vienkāršs – vienkārši ogas nevajag mazgāt zem tekoša krāna ūdens, bet tā vietā ogas ir jānomazgā etiķa un ūdens šķidrumā. Tas var likties mazliet dīvaini, bet etiķis ir dabīgs pretsēnīšu līdzeklis un palīdz tikt vaļā no pelējuma sporām, tādējādi noņemot visas uz ogām palikušās baktērijas.

Viss, kas jādara, ir jāpiepilda liela bļoda ar aukstu ūdeni un jāpievieno divas ēdamkarotes galda etiķa. Pēc tam jāieliek ogas šajā šķīdumā un jāatstāj tur nostāvēties uz 5 līdz 10 minūtēm. Svarīgi ir nepārturēt zemenes šajā šķidrumā par ilgu, jo tad var parādīties nepatīkama etiķa garša.

Lasi vēl: Pieredzējuši agronomi nosaukuši 3 vislabākās gurķu šķirnes, kas nebaidās ne no karstuma, ne no aukstuma un dod labu ražu

Pēc tam, kad mērcēšanas laiks ir pagājis, pārlieciet ogas sietā vai izklājiet uz tīra papīra dvieļa, lai liekais šķidrums notek.

Svarīgi! Pirms lieciet zemenes ledusskapī, pārliecinieties, ka tās ir pilnīgi sausas. Pārmērīgs mitrums veicinās pelējuma veidošanos.

Pateicoties šai metodei, ogas var glabāt ledusskapī pat nedēļu un vairāk. Un vēl kas interesants – eksperti zemenes iesaka glabāt stikla traukā, jo plastmasas traukos ogas var arī ātrāk bojāties.