Grilēti ķiploku grauzdiņi — vienkārša un teicama uzkoda, kas kļūst par galda favorītu

Dažreiz viss gardākais ir tas, kas gatavojas ātri un no vienkāršām sastāvdaļām. Šie grilētie ķiploku grauzdiņi ir tieši tāda recepte — vienkārša, bet tik garšīga, ka tā kļūs par iecienītu uzkodu gan ikdienā, gan svētkos.

Īpaši vasarā vai brīvdienu vakaros, kad sanākuši kopā draugi vai ģimene, šī uzkoda būs īsts bonuss galdam. Grilēta maize ar aromātisku ķiploku un dillju mērci, papildināta ar krēmīgu sieru, spēj pārsteigt pat visprasīgākos gardēžus.

Šajā receptē var izmantot divu veidu maizi — gan rupjmaizi, gan saldskābo, jo katra maize piešķir grauzdiņiem savu raksturu un garšu. Pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra, tāpēc tā ir lieliska izvēle, ja vēlies gardu, bet ne pārāk sarežģītu uzkodu.

Kas ir vajadzīgs:

• Rupjmaize vai saldskābā maize (vai abas, ja vēlies izmēģināt abus variantus)

• Svaigas dillītes — aptuveni sauja, smalki sagrieztas

• Ķiploki — 2-3 daiviņas, sasmalcinātas

• Majonēze — 2-3 ēdamkarotes

• Ciets siers, piemēram, cietais siers vai Parmas siers — aptuveni 50g, sarīvēts

• Sāls un pipari pēc garšas

Kā pagatavot?

1. Sagatavo mērci. Bļodiņā samaisi kopā smalki sagrieztas dillītes, sasmalcinātus ķiplokus, majonezi un sarīvēto sieru. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Maisi, līdz mērce ir viendabīga un krēmīga.

2. Sagriez maizi. Izgriez no izvēlētās maizes šķēles aptuveni 1–1,5 cm biezumā. Nav jābūt ļoti biezām, lai grauzdiņi labi apceptos un kļūtu kraukšķīgi.

3. Uzgrillē maizi. Uzkarsē grilu vai grilpannu un liec maizes šķēles iekšā. Cep 2–3 minūtes no katras puses līdz grauzdiņi iegūst skaistu zeltainu krāsu un ir kraukšķīgi.

   Arī interesanti

   Kurmji radīja lielu postu manā pagalmā, bet nu jau 3 gadus tos neesmu pat redzējis – dalos pieredzē

   Interesanti un noderīgi fakti par čūskām

   Galvenie iemesli, kāpēc jūsu trauku mazgājamā mašīna atstāj traukus netīrus un kā katru no tiem novērst

4. Uzsmērē mērci. Kad grauzdiņi gatavi, uzklāj uz tiem ķiploku, dillju un siera mērci ar karotīti.

5. Atstāj vēl uz pāris minūtēm uz grila. Lai mērce viegli sakarst, iekausējas un saplūst ar kraukšķīgo maizi. Uzmanies, lai nepiedeg.

6. Pasniedz un baudi! Šie grauzdiņi lieliski der kā uzkoda draugu pulkā vai papildinājums pie galvenajiem ēdieniem.

Padomi un variācijas:

• Ja nav grila, grauzdiņus var cep cepeškrāsnī 180°C apmēram 5–7 minūtes līdz zeltaini kraukšķīgi.

• Vari pievienot citrona sulu vai sinepes mērcei svaiguma un asuma papildināšanai.

• Papildini ar pētersīļiem vai baziliku vēl bagātākai garšai.

Grilēti ķiploku grauzdiņi ir vienkārši pagatavojama, bet ļoti garšīga uzkoda, kas piešķirs īpašu noskaņu jebkuram vakaram. Tā ir lieliska ideja gan ikdienas maltītēm, gan īpašiem brīžiem kopā ar draugiem un ģimeni. Nav vajadzīga īpaša pavāra pieredze — tikai vēlme izmēģināt ko jaunu un izbaudīt gardu ēdienu.

Ja tev patīk šī recepte, neaizmirsti padalīties arī ar draugiem! Kopīga ēdiena gatavošana un baudīšana vienmēr rada siltu un patīkamu atmosfēru.