Vasara ir laiks, kad smagnējus desertus gribas aizstāt ar kaut ko vieglu un gaisīgu. Te talkā nāks ļoti vienkārša jogurta kēksa recepte.
Ja gribas palutināt sevi ar ko garšīgu, tad noteikti jāizmēģina ātrā recepte jogurta kūkai, kuras gatavošanā noteikti var iztikt bez svariem. Kā raksta Express, lai to pagatavotu, nepieciešama tikai bļoda un jogurta iepakojuma kārba, lai izmērītu sastāvdaļas.
Kūka tiek pagatavota pēc principa “visu sajauc – un gatavs”, pagatavošanai nepieciešamas tikai 5 minūtes plus cepšanas laiks, un rezultātā sanāk garda mitra un gaisīga kūka.
Sastāvdaļas
1 jogurta iepakojuma trauciņš – (150 ml)
250 g miltu (jeb divi pilni jogurta iepakojuma trauciņi)
175 g cukura (viena jogurta iepakojuma trauciņš)
75 ml saulespuķu eļļas (puse jogurta iepakojuma trauciņš)
3 vidēja izmēra olas
125 svaigas avenes (viena jogurta iepakojuma trauciņš)
Divas tējkarotes vaniļas ekstrakta (vai vaniļas cukura/vanilīna)
Deserta pagatavošanas gaita
Vispirms bļodā ievietojiet jogurtu. Tad trauciņu, kurā bija jogurts izmazgājiet, izslaukiet un ar to izmēriet visas pārējās sastāvdaļas, kuras pievienojiet lielā bļodā.
Visas deserta sastāvdaļas maisa kopā, līdz maisījums ir gludas un viendabīgas konsistences. Pēc tam uzmanīgi iecilā avenes, bet tā, lai tās netiktu saspiestas.
Cepamo formu izklāj ar pergamentu un ielej tajā kēksa maisījumu. Cep 160 grādu sakarsētā cepeškrāsnī 45 līdz 60 minūtes vai līdz iesmiņš iznāk tīrs. Kūkas gatavības pārbaudi nevajadzētu sākt ātrāk pat 40 minūti, lai tā nesakrītas.
Ja kūkas virspuse kļūst pārāk ātri brūna, pārklājiet kūkas augšdaļu ar foliju. Varat arī avenes aizstāt ar citiem augļiem vai ogām, piemēram, mellenēm. Tāpat varat pievienot arī citrona vai apelsīna miziņu, kas piešķirs patīkamu garšu un arī aromātu.
