Sajauc marinētus gurķus, jogurtu, krēnsieru, ķiplokus, olīveļļu, citronu sulu, sāli un melnos piparus ar blendera palīdzību, līdz tiek iegūta viendabīga masa.
Nepieciešamās sastāvdaļas mērcītes pagatavišanai
4 līdz 5 marinēti gurķi
1 glāze jogurts 1 (grieķu vai turku, bez piedevām)
2 ēdamkarotes krēmsiers pēc savas gaumes
2 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote olīveļļa
1 tējkarote citronu sula
Neliels ķekars pētersīļu
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
1 tējkarote marinētu gurķu sula
Parādījies tulks no Cūku valodas – tagad var saprast, kad cūkas ir laimīgas un kad ir sašutušas
Šī krēmīgā mērce lieliski noder karstajiem ēdieniem – ar to var pārliet ceptus kartupeļus, steiku vai vistas spārniņus. Tas ir ideāli piemērots arī kraukšķīgu dārzeņu vai čipsu mērcēšanai un kā piedeva burgeriem vai sviestmaizēm.
Marinēti gurķi mēdz būt viegli saldeni, sāļi un skābi vienlaikus, kas piešķir mērcēm garšas pilnību. Šī garšu kombinācija labi sader ar citām sastāvdaļām, radot harmonisku un sabalansētu mērces garšu.
