Šī ir patiešām ļoti vienkārša recepte, kas neprasa specifiskas prasmes vai zināšanas kulinārijā. Ēdien būtiska sastāvdaļa ir vistas fileja, kas padara sautējumu ļoti sulīgu un apmierinošu.
Sastāvdaļas
Vistas fileja – 350 g
Sāls – pēc garšas
Kaltēt ķiploki – 0,5 tējkarote
Malti pipari – 0,5 tējkarote
Kabači – 1 gabals (vidēja izmēra)
Sīpols – 1 gabals
Ķiploki – 2 daiviņas
Bulgāru pipari – puse
Tomāts – 1 gabals
Krēmsiers – 70 g
Kausētais siers – 1 iepakojuma paciņa
Sautējuma pagatavošanas gaita
Pirmkārt, jums ir jāsāk ar pamatsastāvdaļu sagatavošanu, tas ir, jums ir jāsagriež vistas fileja, kabacis, sīpols, Bulgāru pipars un tomāts.
Tālāk nelielā eļļas vai sviesta daudzumā apcep vistas fileju, neaizmirstot pievienot garšvielas pēc savas gaumes. Tad gaļu pārliek dziļā pannā vai katliņā, kurā sautēsim ēdienu. Pēc tam dariet to pašu ar kabačiem – vispirms apcepiet, tad pievienojiet vistai.
Kopā apcep Bulgāru piparus, tomātu, smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku. Tad pievieno krēmsieru, kausēto sieru un pavisam nedaudz ūdens. Visu apcep dažas minūtes. Tieši krēmsiers un kausētais siers piešķirt to īpašo garšu un krēmīgo konsistenci,
Visbeidzot sajauc visas sastāvdaļas – vistu, kabačus, apceptos piparus un tomātu- katlā un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs ēdiens ir gatavs. Tad varētu aizņemt ne vairāk kā 20-25 minūtes.
Sautējums sanāk neticami vasarīgs un sulīgs, ko gribas gatavot vēl un vēl. Noteikti izmēģiniet un pagatavojiet saviem mīļajiem gardu maltīti.
