Persiku pīrāgs jau nogatavojas cepeškrāsnī. Visa ģimene ir saskrējusi virtuvē un dauza ar karotēm. Pīrāga aromāts ir neaprakstāms!
Persiku pīrāgs cepeškrāsnī
Sastāvdaļas
180 g kefīra vai skābā krējuma (vai 160 g piena + 20 g citrona sulas)
2 olas
1 g sāls
110 g cukura (var izmantot arī 65 g)
1 tējkarote vaniļas cukura
25 g augu eļļas (var aizstāt ar izkausētu sviestu)
170 g miltu
6 g cepamā pulvera
5–7 svaigi persiki
nedaudz kaltētas lavandas
cukurs pīrāga pārkaisīšanai
Sagatavošana
1.Nomazgājiet persikus, mizot nav nepieciešams. Pārgrieziet tos, izņemiet kauliņus un sagrieziet četrās daļās.
2.Ja cepat ar pienu, tas iepriekš jāsajauc ar citronu sulu. Bļodā sajauciet pienu, kefīru vai skābo krējumu ar olām un cukuru.
Pievienojiet arī nedaudz sāls un vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura. Sajauciet ar putojamo slotiņu.
3.Pievienojiet augu eļļu (var izmantot arī izkausētu sviestu). Izsijājiet miltus un pievienojiet cepamo pulveri. Sausās sastāvdaļas sajauciet ar lāpstiņu.
4.Ietaukojiet 23 cm diametra pannu ar sviestu vai izklājiet to ar cepampapīru un ielejiet mīklu. Uz mīklas aplī izvietojiet persiku šķēles. Viegli apkaisiet persikus ar cukuru un sasmalcinātiem kaltētiem lavandas ziediem. Pāris šķipsniņas lavandas piešķirs pīrāgam īpašu aromātu.
Lasi vēl: 5 veidi, kā izmantot apelsīnu mizas
5.Cep pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
6.Tas arī viss, persiku pīrāgs ir gatavs. Lai labi garšo!
Persiku pīrāga cepšana cepeškrāsnī aizņem 40 minūtes, un pašas mīklas pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Cepti persiki, vaniļa un lavanda piešķir šai mīklai īpašu šarmu. To var pasniegt gan aukstu, gan siltu. Man patīk papildināt šo pīrāgu ar vaniļas saldējuma bumbiņu.
Šis nav cepts gardums, bet vienkārši vasarīga, aromātiska dziesma, kas jāizbauda ikvienam!
[…] Arī interesantiSteidzami izdariet to, ja jūsu gurķu lapas kļūst dzeltenas un vīstMetāla pogas uz džinsu biksēm – kāpēc tās ir un kāds patiesībā ir to pielietojumsRecepte gaisīgam persiku pīrāgam […]