Daži cilvēki turpina atcerēties budžeta padomju ēdienus ar nostalģiju. Saka, ka toreiz mājsaimniecēm nebija ne tuvu tik daudzveidīgu produktu, cik mūsdienās, taču viņas prata pagatavot garšīgu un sātīgu ēdienu. Tāpēc cilvēki saglabā vecās receptes un pat cenšas gatavot pēc tām, lai ļautos nostalģijai un atcerētos sen aizmirstu garšu.
Turklāt nepieciešamās sastāvdaļas noteikti ir atrodamas jebkurā virtuvē. Un pati ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika. Tātad, kāpēc gan to nepagatavot un neizmēģināt, cik labs būs rezultāts. Un vai ir vērts gatavot šādus ēdienus mūsu laikā?
Mērce bez gaļas
Sastāvdaļas
1 ēd.k. vārīts ūdens
2 ēd.k. milti
1 ēd.k. tomātu pasta (ar kaudzīti)
1 ēd.k. skābais krējums
augu eļļa cepšanai
sāls, pipari un garšvielas pēc garšas
Sagatavošana
1.Ielejiet augu eļļu pannā, kas labi uzkarsēta uz vidējas uguns. Starp citu, ja nepieciešams, augu eļļu var aizstāt ar sviestu.
2.Pēc tam pannā ieber divas ēdamkarotes miltu un labi apcep. Tad pievienojiet lielu karoti tomātu pastas. Bet neaizmirstiet visu rūpīgi sajaukt.
3.Ielejiet sastāvdaļās norādīto ūdens daudzumu. Vēlreiz samaisiet, lai izvairītos no kunkuļu veidošanās. Nedaudz samaziniet siltumu.
4.Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz verdoša ūdens. Šeit jūs varat uzmanīgi apkaisīt sāli, garšvielas un piparus.
Lasi vēl: Gardi, mājās cepti cepumi ar ievārījumu, kad sirds kāro saldumus
5.Pievienojiet arī karoti skābā krējuma, samaisiet, uzvāriet un turiet uz uguns vēl piecas minūtes. Mērce ir gatava, ēdienu var garšot ar to un pasniegt. Labu apetīti!
Lai gan šī budžeta mērce bez gaļas tiek pagatavota ārkārtīgi ātri, patiesībā tā izrādās garšīga un sātīga. Turklāt šāds papildinājums patiešām labi sader ar visdažādākajiem ēdieniem uz galda. Un pat tie viesi, kas to nekad nav izmēģinājuši senajās padomju ēdnīcās, noteikti ar to mielosies ar prieku.
Ko jūs domājat par tik vecām un ļoti budžetam draudzīgām receptēm? Dalieties savā viedoklī komentāros.
