Daudzi no mums ir iemīļojoši avokado gan garšas, gan uzturvērtības ziņā, un ne veltī Rietumvalstīs tas ir atzīts kā viens no 10 labākajiem pārtikas produktiem. Tāpēc atradīsiet desmitiem recepšu avokado salātiem vien.
Pasaules līderis avokado ražošanā un eksportā ir Meksika, pēc zinātnieku domām, pirms vairākiem tūkstošiem gadu augu audzēja acteki. Tieši no šī reģiona nāk dudzas receptes ar avokado izmantošanu. Piedāvājam pagatavot 2 populāras receptes, kas patiks ikvienam.
Salāti ar avokado un krabju nūjiņām
Sastāvdaļas
1 avokado
200 g atdzesētas krabju nūjiņas
2 vidēja lieluma svaigi gurķi
50 – 100 g selerijas sakne
Majonēze
Zaļumi
Pagatavošana
Krabju nūjiņas un gurķus sagriež kubiņos, nomazgātos zaļumus smalki sakapā. Izgrieziet avokado līdz kauliņam un sadaliet uz pusēm. Pēc kauliņu un mizas noņemšanas avokado sagriež mazos kubiņos. Saskaroties ar gaisu, avokado mīkstums ātri oksidējas un kļūst tumšāks, tāpēc to viegli apslaka ar citronu sulu.
Šādi sagatavotos komponentus apvienosim piemērota izmēra salātu bļodā. Pēc vēlēšanās garšu var dažādot, pievienojot uz smalkās rīves sarīvētu selerijas sakni. Pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas tieši pirms pasniegšanas.
Lai uzzinātu, kā paatavot gardu avokado salātus ar lasi, ejiet uz nākamo lapu.
