Ķiploku audzēšana neprasa tik daudz pūļu kā, piemēram, tomātu audzēšana, un parasti dod labu ražu. Taču ir svarīgi ne tikai izaudzēt ķiplokus, bet arī tos savlaicīgi un pareizi izrakt.
Ja šis brīdis netiek ievērots, ķiploku galviņas sadalīsies daiviņās, pasliktināsies garša un tie netiks labi uzglabāti.
Kad rakt ķiplokus
Ķiploku novākšana ir atkarīga no laikapstākļiem, ķiploku veida un šķirnes. Agri nogatavojušās ķiploku šķirnes ir gatavas novākšanai 85–95 dienas pēc asnu parādīšanās, bet vēlu nogatavojušās šķirnes – pēc 100–110 dienām.
Ziemas ķiplokus, kas tiek stādīti rudenī, izrok no jūlija vidus līdz augusta sākumam. Pavasara ķiplokus, kas stādīti pavasarī, izrok augusta otrajā pusē – septembra vidū. Lai precīzi noteiktu, kad var rakt ķiplokus, jākoncentrējas uz noteiktām pazīmēm.
Kad novākt ziemas ķiplokus – pazīmes
Atstājiet dažus dzinumus kontrolei un vērojiet sēklu pāksti. Ja ziedkāts ir iztaisnojies, pāksts ir pārplīsusi un ir redzamas violetas sēklas, ir pienācis laiks novākt ķiplokus.
Kad auga apakšējās spalvas ir pilnībā izžuvušas, un augšējie stublāji ir sākuši dzeltēt.
Izrok augu – ja sakņu krāsa ir mainījusies no spilgti baltas uz gaiši pelēku, ir sākusi žūt, un zvīņas ir kļuvušas sausas, violetas vai baltas.
Kad izrakt pavasara ķiplokus
Pavasara ķiplokiem nav dzinumu, tāpēc galvenokārt jākoncentrējas uz lapām, ja tās ir kļuvušas dzeltenas.
Var izrakt vairākas galviņas, lai pārliecinātos, ka tās ir nogatavojušās. Nogatavojušos ķiploku galotnes noliecas pret zemi.
Sakņu kakls izžūst, galviņas ir spēcīgas, pārklātas ar pussausām zvīņām 3 kārtās. Ķiploka daiviņas ir atdalītas un viegli nomizojamas.
Kā pareizi izrakt ķiplokus
Lai nodrošinātu labāku ķiploku uzglabāšanu, tie ir pareizi jāizrok un labi jāizžāvē. Pārtrauciet dobju laistīšanu vienu līdz pusotru nedēļu pirms ķiploku novākšanas.
Rok sausā dienā, no rīta vai vakarā, lai saule neizžāvētu galviņu. Lai nesabojātu galviņu, ķiploku labāk izrakt ar dakšām, nevis lāpstu.
Pārgatavojušās un bojātās galviņas slikti uzglabāsies, tāpēc tās jāizmanto vispirms. Galviņas, kas ir saplīsušas daiviņās, nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Izrakto ķiploku atstāj labi vēdināmā telpā uz 7–10 dienām, lai tas nožūst. Pēc žāvēšanas nogriež kātu, atstājot apmēram 10 cm garu kakliņu un saknes.
