Pagājušajā gadā mana vīramāte aizgāja pensijā un nolēma šajā pavasarī pārcelties uz vasarnīcu. Viņa ir aizņemta ar savu dārzeņu dārzu, audzē daudz ko. Un nedēļas nogalē viņa mums atnesa divas kastes baklažānu.
Lasīt vairāk
Es nepērku saldumus saviem bērniem un pati tos neēdu. Varu mierīgi iztikt bez krāsvielām un cukura. Mājās gatavoju konfektes no žāvētiem augļiem, uz šokolādi no veikala pat neskatos.
Lasīt vairāk
Gaisīgas maizītes ar biezpienu cepeškrāsnī lieliski iederēsies nedēļas nogales atmosfērā. Tās ir tik mīkstas un maigas, it kā no pasaku konditorejas.
Lasīt vairāk
Skaists ziedu pušķis var iepriecināt jebkuru – gan svētkos, gan ikdienā. Tas var būt pateicības zīme, mīļš žests vai vienkārši vēlme padarīt kādam dienu gaišāku. Taču nav nekas nepatīkamāks par situāciju, kad tikko iegādātais, grezni iesaiņotais pušķis jau nākamajā dienā sāk vīst – ziedlapiņas nobirst, lapas noliecas, un kopējais skats kļūst drūms.
Lasīt vairāk
Aizmirstiet par saldētiem zaļumiem un kaltētiem garšaugiem – ir veids, kā saglabāt vasaras aromātu sākotnējā formā daudzus mēnešus. Tagad jebkurš ēdiens būs piepildīts ar svaigu garšaugu garšu, it kā tikko no dārza plūktu.
Lasīt vairāk
Vistas kājas var nebūt piemērots pārtikas produkts ikvienam. Cilvēki nesteidzas gatavot subproduktus, jo nezina, kā to darīt pareizi. Tas ir pilnīgi veltīgi, jo daudzās Āzijas valstīs vistas kājas ēd ar lielu prieku.
Lasīt vairāk
Ķirši ir daudzu iecienītas ogas vasaras mēnešos, tomēr tie ir viens no augļiem, kas bieži tiek apstrādāts ar dažādiem pesticīdiem. Turklāt, uz aci to tik viegli nevar konstatēt, jo gan garša, gan smarža, gan izskats var neliecināt par to klātbūtni.
Lasīt vairāk
Vai esat kādreiz ēduši meloni, kas nebija salda? Ziniet, tādu, ko žēl izmest, bet negribas ēst. Es pagatavoju melones desertu, un tas ir pārsteidzoši garšīgs. Un tā pagatavošana neaizņēma vairāk kā 15 minūtes. Kārdinoši, vai ne?
Lasīt vairāk
Jāņu nakts latviešu kultūrā ir ne tikai gada īsākā un gaišākā nakts, bet arī īpašs brīdis, kad senās tradīcijas un kopābūšana savijas vienā. Tā ir nakts, kad atveras vārti starp neredzamo un redzamo pasauli, tiek godināta daba un saudzētas senču gudrības.
Lasīt vairāk
Šampinjoni ir salīdzinoši lētas sēnes, kuras var iegādāties jebkurā veikalā. Gatavojam zupas, salātus, pievienojam pamatēdieniem. Bet katru reizi, kad paņemam šampinjonus, rodas jautājums – vai tos vajadzētu tīrīt?
Lasīt vairāk
Neatkarīgi no tā, vai esi iesācējs dārznieks vai pieredzējis profesionālis, vienmēr pastāv dārzkopības noslēpumi, ko cenšamies atklāt.
Lasīt vairāk
Skābenes dod ražu visu vasaras daļu, bet, ja vēlaties baudīt ēdienus no tām ziemā, jums vajadzētu sagataves veidot jau laicīgi.
Lasīt vairāk