Журнал "Бизнес Класс", Журнал "Бизнес Класс" № 1/2011, Интервью, Латвия, Продукты питания

Елена Юревича, председатель правления LATSERT: "Наша компания выдает сертификат BRC Global Standart for Food Safety, который считается высшим знаком качества в области продовольствия.

Еще до присоединения Латвии к ЕС LATSERT стал первым центром в Балтии, на базе которого создавалась и обкатывалась система сертификации продуктов питания в соответствии с европейскими требованиями. Он первым получил аккредитацию ЕС в сфере сертификации и тестирования пищевых продуктов, а также прошел регистрацию в международной сертификационной системе British Retail Consortium (BRC) (Великобритания).

– Сертификат BRC Global Standard for Food Safety считается высшим знаком качества в области продовольствия и подразумевает самые строгие требования и самую жесткую схему проверки, – говорит председатель правления LATSERT Елена Юревича. – По всей Восточной Европе есть всего несколько учреждений, которые имеют право проводить такую сертификацию. Естественно, что и получить ее могут редкие предприятия – в Латвии таковых можно пересчитать на пальцах, а на всю большую Россию их только пять. Но если уж производителю удалось получить сертификат BRC, то он откроет ему дорогу во все крупные торговые сети, причем не только европейские – он признан во всем мире.

Хотя LATSERT и латвийская компания, она успешно готовит предприятия стран бывшего советского пространства к рывку на европейский рынок. Центр оказывает широкий спектр услуг: это не только сертификация всех видов пищевых продуктов на соответствие требованиям нормативных актов ЕС и тестирование продукции в лаборатории LATSERT, но и консультации по всем вопросам качества и безопасности, а также обучение персонала и различные аудиты. Лаборатория центра имеет аккредитацию ЕС на проведение испытаний пищевых продуктов и уполномочена проводить испытания топлива, сигарет, удобрений, игрушек и другой продукции.

– Еще до вступления в ЕС мы были единственными в Балтии, кто имел право тестировать алкогольные напитки и выдавать сертификат на каждую партию товара, идущего в страны Евросоюза, – уточняет руководитель отдела сертификации LATSERT Любовь Сулима. – Сегодня же мы являемся одной из официальных структур ЕС по оценке алкогольных напитков. Что касается БАДов и диетических продуктов от российских производителей, то мы проводим не только проверку продукта, но и сертификацию предприятия в целом. Наши сертификаты являются основой для регистрации продукта в Латвии, дающей ему «зеленый свет» на всем рынке ЕС.

Если говорить о минеральных водах из стран, не входящих в ЕС, то продвижение этой продукции в Европу невозможно без проведения ее сертификации на соответствие евростандартам, после чего продукт включается в список минвод, признанных ЕС. Для этого нужно доказать, что это действительно натуральная минеральная вода и подтвердить, что требования к качеству воды, к условиям ее добычи и розлива соблюдены.

Так, например, согласно европейским нормам минеральную воду запрещено транспортировать от места добычи до места розлива. Среди российских производителей, способных обеспечить соответствие воды евростандартам, встречаются и такие, которые перевозят ее в железнодорожных цистернах – а это уже никуда не годится.

И все же, по словам специалистов LATSERT, одной из главных проблем для экспортеров в Европу остается соответствие европейским нормам по классификации пищевых продуктов, установленной для алкогольных напитков, соков, джемов, шоколадных и других продуктов, а также расхождения в законодательстве по требованиям к маркировке. Например, по правилам производитель не может назвать водкой или бренди продукт, не произведенный по технологии, указанной в нормах ЕС. Жестко отслеживается и маркировка. Скажем, в России можно указывать на продукте, что он снижает уровень холестерина в крови или способствует похуданию, а в Европе для размещения такой информации необходима специальная экспертиза. Это и многое другое нужно учитывать, планируя торговать в Европе.