Алкоголь, Рынки и компании, Туризм, Эстония

Центральным пунктом фестиваля, который пройдет на вторых выходных июля, станет получение информации – как готовить напитки и как их потом правильно употреблять. По словам члена правления Союза малых пивоваров Эстонии Гристель Тали, фестиваль станет увлекательным событием как для гостей, так и для производителей. «Все гости смогут сами на месте продегустировать интересные напитки местных мастеров. Так можно будет убедиться, что и из подсолнечника, мяты или ягод получаются качественные пиво, сидр и вино. А у малых производителей на фестивале будет возможность широко познакомить со своей работой и через это внести свой вклад в развитие культуры эстонских крафтовых напитков».

Помимо дегустации интересных напитков, гости фестиваля смогут лучше узнать мир крафтовых напитков через уроки по их изготовлению и помогая в выборе лучших среди финалистов конкурса домашних пивоваров и виноделов.

По словам Тали, необходимо признать, что настрой фестиваля неизбежно оттеняет положение, при котором амбициям малых производителей напитков Эстонии установлены регулятивные ограничения. «Наши местные изготовители крафтового пива сегодня смогли преодолеть границы, завоевывая престижные международные награды и достигая полок крупнейших торговых сетей Скандинавии. Но при этом они должны сдерживать свой рост, потому что как только годовой объем производства превысит 600 000 литров, их налоговые обязательства уравниваются с крупными производителями Эстонии, чей объем производства может достигать 100 млн. литров. А у малых производителей вина и сидра нет никаких льгот — они работают наравне с крупными производителями, хотя вносят ощутимый вклад в развитие и предпринимательство уездных регионов», - описывает Тали вызовы малых производителей.

Фестиваль малых производителей пройдет 6 и 7 июля на рынке Балтийского вокзала (Ohtuvaljak). На фестивале со своей работой познакомят следующие малые производители крафтового пива: Puhajoe pruulikoda, Juhus, Lehe pruulikoda, Moe Ollevabrik, Kalamaja pruulikoda, Kabliku pruulikoda, Pohjala pruulikoda, Ollenaut, Kolk, Purtse pruulikoda, Hopster, Poide pruulikoda, Humalakoda, Tanker, Anderson, Pump, UJH Man’s Brewery, Sori, Vaat, Voldi, Must Lips, nanoPruul и Puhaste pruulikoda. Сферу мастеров виноделия и сидра представят: Jaanihanso, Peninuki Napsukoda, Tori Siidritalu, Siidrikoda, Valgejoe Veinivilla, Murimae Veinikelder, винный хутор Uue-Saaluse и Mamm&Frukt.

Организующий летом фестиваль Союз малых пивоваров Эстонии был создан в 2013 году для продолжения развития культуры и традиции пивоварения, виноделия и изготовления сидра в Эстонии. Также целью союза является развитие эстонской алкогольной культуры через предложение высококачественной продукции и информирование потребителя. Сейчас в союзе состоит действующих в Эстонии малых производителей пива, сидра и вина, чье производство не превышает 5 млн. литров в год.