Инвестиции, Латвия, Продукты питания, Рынки и компании, Хорошо для дела

Также Food Union приступает к выпуску полностью обновленного бренда мороженого премиум "Ekselence" и любимого с детства многими латвийцами мороженого "Pols" — в целом 30 различных продуктов, сообщает предприятие, пишет LETA.

Food Union инвестировало более 12 миллионов евро в новые современные технологии производства мороженого, что позволит предложить всем любителям мороженого инновационные и полностью натуральные продукты. Мороженое будет производиться на двух совершенно новых производственных линиях "Gram" и "WCB", используя фризеры "Tetra Pak Hoyer".

Линия "Gram" может выпускать 18 тысяч порций мороженого на палочке в час, а для быстрого замораживания оболочки из фруктового сока используется жидкий азот. В свою очередь, на линии "WCB" (Дания) можно выпустить 7,2 тысяч порций мороженого на палочке в уникальной трехмерной форме с большими кусочками фруктов или целыми ягодами. Производственная линия "WCB" не имеет аналогов в Европе, а линия "Gram" на сегодняшней день является единственной в Балтии.

"Наша миссия — предложить всем жителям Латвии их любимое мороженое, будь это вкус детства, изысканный и утонченный вкус, уникальный внешний вид продукта или натуральная фруктовая свежесть. Это полностью натуральное мороженое изготавливается из настоящего латвийского молока и сливок. Современные технологии помогают создавать инновационные формы и вкусовые сочетания. В этом году мы работаем над улучшением существующих брендов и вводом на рынок новых, чтобы в следующий летний сезон наращивать объемы продаж и расширять экспортные рынки в России и странах СНГ", — заявил директор по развитию категории мороженого Food Union Дмитрий Докин.