Covid-19, Латвия, Продукты питания, Розничная торговля, Рынки и компании, Сельское хозяйство, Хорошо для дела
Балтийский курс. Новости и аналитика
Пятница, 29.03.2024, 15:38
В Латвии восстанавливается спрос на мясо птицы
«Хотя многие люди сегодня живут на снизившиеся доходы, в целом с
окончанием чрезвычайного положения они, похоже, вернулись к прежним
потребительским привычкам. В то же время я осторожен и думаю, что влияние
Covid-19 мы будем ощущать еще ближайшие шесть месяцев, если не дольше», – отметил
он.
В настоящее время пропорция покупаемой в розничных магазинах Putnu
fabrika Ķekava свежей и готовой продукции сравнялась с докризисным уровнем.
«Со смягчением ограничений на возможности собираться вместе люди больше времени
проводят с семьей и друзьями, и, как и каждый год в мае и июне, значительно
растет спрос на гриль-продукты Putnu fabrika Ķekava. В категории
маринованного мяса мы являемся убедительным лидером рынка – в соответствии с
данным Nielsen в 2019 году Putnu fabrika Ķekava по объему
проданной продукции принадлежало 39,5% рынка*. Самыми популярными продуктами
для гриля уже несколько лет являются куриные полукрылья, но мы рады, что каждый
год хорошие успехи демонстрируют и наши новинки – в 2019 году наши окорочка в
маринаде для гурманов получили высокую оценку как лучший новый продукт в
категории переработанного мяса”, – рассказал Пранцкявичюс.
“В начале чрезвычайного положения мы наблюдали изменения в покупках –
большая часть покупателей отправлялась в магазин и покупала продукты с запасом,
создавая резерв. В том числе и продукты Putnu fabrika Ķekava – покупали
значительно больше продуктов из свежего куриного мяса, чтобы положить в
морозилку. Это понятная психологическая реакция – не чувствуя себя в
безопасности, люди делают запасы, и так поступали покупатели не только у нас,
но и в других странах”, – рассказал.Пранцкявичюс.
“В апреле, когда паника улеглась, покупки стали более умеренными. Запасы
создавались уже только на неделю, что соответствовало средней частоте покупок.
Больше покупали готовые мясные продукты – колбасу из куриного мяса, сосиски и
другие продукты быстрого приготовления, которые можно сравнительно долго
хранить. Свежее мясо больше покупали в начале кризиса. Возможно, проведя так
много времени дома, люди устали готовить еду для себя и всей семьи несколько
раз в день, поэтому оценили преимущества вкусных и быстрого приготовляемых
продуктов. В любом случае, что касается домохозяйств, мы не наблюдаем изменений
потребления – люди в настоящее время также предпочитают качественные продукты и
тратят почти столько же, как до пандемии”, – прокомментировал Пранцкявичюс.
“В будущее мы смотрим внимательно и готовы в любой момент адаптировать
производство к новым изменениям потребления. Кризис в секторе общественного
питания сильно повлиял и на наш бизнес, но мы оптимистично оцениваем
восстановление рынка HoReCa. В этом сегменте объемы продаж уже выросли и
достигли 30% от докризисного уровня”, – спрогнозировал Пранцкявичюс.
* Расчеты AО Putnu fabrika Ķekava частично основаны на представленных Nielsen
данных по категории маринованного мяса в Индексе розничной торговли за 12-месячный
период с января 2019 года по декабрь 2019 года для латвийского рынка
- 28.01.2022 BONO aims at a billion!
- 13.02.2021 Моя жизнь в газете. Очерки по новейшей истории Латвии. Глава 1
- 25.01.2021 Как банкиры 90-х делили «золотую милю» в Юрмале
- 30.12.2020 Накануне 25-летия Балтийский курс/The Baltic Course уходит с рынка деловых СМИ
- 30.12.2020 On the verge of its 25th anniversary, The Baltic Course leaves business media market
- 30.12.2020 Business Education Plus предлагает анонсы бизнес-обучений в январе-феврале 2021 года
- 30.12.2020 Hotels showing strong interest in providing self-isolation service
- 30.12.2020 EU to buy additional 100 mln doses of coronavirus vaccine
- 30.12.2020 ЕС закупит 100 млн. дополнительных доз вакцины Biontech и Pfizer
- 29.12.2020 В Rietumu и в этот раз создали особые праздничные открытки и календари 2021