Латвия, Продукты питания, Туризм, Хорошо для дела

Балтийский курс. Новости и аналитика Вторник, 22.08.2017, 21:30

В центре Риги откроется крупнейший ресторан под открытым небом

БК, Рига, 11.08.2017.версия для печати
В субботу, 19 августа, в рамках праздника города на центральной площади квартала Спикери в сотрудничестве с лучшими ресторанами столицы уже четвертый год подряд откроет свои двери “Ресторан праздника Риги” – крупнейший ресторан открытого типа. И в этом году его ведущий мотив – “С природой на тарелке”, что обозначено титулом Европейского гастрономического региона, который получил в 2017 году Рижско-Гауйский регион, пишет новостной сайт Рижской думы riga.lv.

Ресторан праздника Риги и его участники каждый год удивляют горожан и туристов уникальной атмосферой ресторана открытого типа, в котором навыки приготовления пищи демонстрируют лучшие шеф-повара Риги. Готовят еду из сезонных местных продуктов, сохраняя при этом  доступные и дружественные цены. Ресторан откроет свои двери в 12:00 и будет работать до 20:00.


В этом году повара приготовят немало гастрономических сюрпризов – эклеры с кремом из домашнего сыра и лисичек, хлеб из бересты с копченой на ольховой щепе утиной грудкой, рыбный суп, гречневую тортилью, картофельные вафли с пареной в пиве говядиной, мороженое из белой ели, лавандовый крем и даже сахарную вату с золотыми муравьями.


“Это единственное событие праздника Риги, которое полностью посвящено гастрономии, и надо признать, что уже с самого первого года – это одно из самых популярных мероприятий торжества. Особенную атмосферу создают не только шеф-повара рижских ресторанов, но и многие музыканты”, – отмечает председатель правления Рижского бюро по развитию туризма Вита Ермоловича.


В этом году в празднике примут участие: Ресторан 3 поваров Tam labam būs augt, Avalon, B-Bārs, Cup&Cino, Entresol, Eqqus, ID Gourmet, Kaļķu vārti, KID*, Kolonāde. Mūsu stāsti.., Le dome, MUUSU Terase, Pagalms, Tinto, Rocket Bean Roastery, Valtera restorāns, Valmiermuižas alus vēstniecība Rīgā.


Параллельно блюдам, приготовленным шеф-поварами, на сцене “Ресторана праздника Риги” будут выступать всенародно популярные музыканты – Микс Дукурс, Беате Звиедре с трио, Алисе Канте и квартет Ливы Думпе.






Поиск