Конкуренция, Продукты питания, Рынки и компании, Туризм, Хорошо для дела, Эстония
Балтийский курс. Новости и аналитика
Четверг, 28.03.2024, 18:30
Что нужно есть и пить в Эстонии в 2017 году
По словам Сирье Потисепп, руководителя Союза
пищевых предприятий, организовавшего конкурс на лучший эстонский продукт
питания, сыр Old Saare, вызревавший более восьми месяцев, достоин составить
конкуренцию популярным иностранным сырам с плесенью и сырам итальянского типа.
«Данный сыр представляет собой великолепное дополнение к фруктовой тарелке и
будет идеален в качестве закуски к вину. Члены оценочной комиссии по
достоинству оценили на редкость выдержанный букет вкусов сыра Old Saare и
удобную новую упаковку, в результате чего продукт удостоился похвальных отзывов
как в категории молочных продуктов, так и продуктов, претендующих на звание
золотого знака», – сказала Потисепп.
По словам
Потисепп, она очень рада, что многие жители Эстонии принимают близко к сердцу
развитие культуры питания в Эстонии и успехи нашей пищевой промышленности.
«Причина, по которой победителя конкурса «Лучший продукт питания Эстонии»
огласила Президент Республики, без всяких сомнений заключается в большом
признании не только удостоившегося титула предприятия Saaremaa Piimatööstus, но
и пищевого сектора Эстонии в целом», – добавила она.
Потисепп также
добавила, что проводящийся уже в 23-й раз конкурс на лучший продукт
питания Эстонии стал для ценителей эстонских пищевых продуктов своего рода
кульминационным событием года, когда многие открывают для себя понравившиеся
продукты.
«Фантазия наших
производителей поистине безгранична, и очень приятно видеть, что наши люди
готовы экспериментировать с новыми вкусами и возможностями, которые предлагаются
нашими производителями. За каждым выпускаемым на рынок новым продуктом таятся
сотни часов напряженной работы, и конкурс на лучший продукт питания Эстонии –
это отличная возможность выразить признание нашим замечательным
производителям», – прокомментировала она.
Победители
«Лучший продукт питания Эстонии 2017»:
Золотые знаки:
Лучший продукт
питания Эстонии 2017 – сыр Old Saare, Saaremaa
Piimatööstus AS
Лучший полезный
для здоровья продукт Эстонии 2017 – скир (исландский йогурт) Farmi, Farmi Piimatööstus AS
Лучший безалкогольный
напиток Эстонии 2017 – овощной сок Põltsamaa,
Põltsamaa Felix AS
Лучший
алкогольный напиток Эстонии 2017 - ликер Vana Tallinn Yoghurt Cream, Liviko AS
Серебряные
знаки:
Лучший рыбный
продукт Эстонии 2017 – килька Briis, обжаренная в соусе Кимчи, DGM Shipping AS
Лучший овощной
продукт Эстонии 2017 – смузи Muhedik из клубники, черники, черной смородины и
бананов, Balsnack International Holding
AS
Лучшее детское
питание Эстонии 2017 – экологический клубничный смузи PÕNN, Salvest AS
Лучший соус Эстонии
2017 – Alma Vene DIP! c чесноком, репчатым и зелёным луком, Valio Eesti AS
Лучшее
кондитерское изделие Эстонии 2017 – темный шоколад Tuljak с начинкой, Kalev AS
Лучший мясной
продукт Эстонии 2017 – предварительно запеченные утиные ножки с квашеной
капустой, Rannarootsi Lihatööstus AS
Лучший десерт
Эстонии 2017 – крем-брюле, Mattias Cafe
OÜ
Лучшее
хлебопекарное изделие Эстонии 2017 – цельнозерновой хлеб для тостов Pagariröst,
Eesti Pagar AS
Лучший молочный
продукт Эстонии 2017 – сыр Old Saare, Saaremaa
Piimatööstus AS
Лучшее готовое
блюдо Эстонии 2017 – запеканка из копченого мяса от Joel Ostrat, Mattias Cafe OÜ
Лучшие
продукты от малых предприятий:
Лучший продукт от
малого предприятия Южной Эстонии – березовый сироп, Kasekunst OÜ
Лучший продукт от
малого предприятия Вирумаа – алкогольный напиток Handsa, Moe OÜ
Лучший продукт от
малого предприятия Западной Эстонии – филе форели Farmare с сааремааским
соленым маслом, Рыбоводческое Объединение Ecofarm
Лучший продукт от
малого предприятия Северной Эстонии – очищенный черный чеснок, Must Küüslauk OÜ