ЕС – Балтия, Латвия, Рынки и компании, Туризм, Хорошо для дела

Балтийский курс. Новости и аналитика Пятница, 29.03.2024, 08:47

В Риге открылся новый французский ресторан «Grande Brasserie Riga»

БК, Рига, 05.10.2015.версия для печати
1 октября 2015 года в Риге по адресу ул. Дзирнаву 57a (на углу с улицей Базницас) в атмосфере утонченного торжества, с обширной развлекательной программой и в присутствии сотен изысканных гостей открыт новый французский ресторан «Grande Brasserie Riga».

Мероприятие своим присутствием почтили бывший Президент Латвии Валдис Затлерс с супругой, пластический хирург Каспарс Фелдманис с супругой Иветой Фелдмане, певица Олга Раецка с мужем, владелица агентства по организации мероприятий «Chocolate Events» Синдия Вилде-Спринга с мужем и сыном Хуго, муж певицы Дианы Пирага-Цесто французский предприниматель Фрэнк Цесто с сыном, певица Дженни Mая, танцевальная пара Виола Абрамова-Малите с мужем Рихардсом, актриса Зане Валицка с супругом, сестры актриса Агнесе Зелтиня и дерматолог Лаума Валейне, публичное лицо портала Draugiem.lv Янис Палкавниекс, телеведущая Елена Грицук, организатор Рижской недели моды Елена Страхова, телеведущая Грета Горючко, эксперт в области управления корпоративным имиджем Юрис Шлейерс, эксперт в области моды Лига Земтуре, музыканты Андрис Сеянс и Санита Сеяне, юрист Янис Лапса с женой, владелица бренда Leny Tomy Factory Лиене Андерсоне, известные в обществе дамы Иeва Адамс, Наталия Тумшевица, Кристине Линдеблате и Лиене Скулме, модельер Хелен Шоуд и ряд предпринимателей и известных в обществе дам со своими вторыми половинами.

 

Гости не переставая хвалили приятную обстановку и интерьер ресторана, динамичную атмосферу мероприятия, вкусные и необычные закуски, деликатесы и десерты. В ходе мероприятия каждый смог погрузиться в по-настоящему утонченную ауру средиземноморской Ривьеры и отведать как устрицы и улиточную икру, так и классические французские деликатесы, блюдам и закуски. Кроме того, одним из основных мероприятий празднества стало впечатляющее выступление шеф-повара ресторана «Grande Brasserie Riga» Максима Цекота с необычной демонстрацией приготовления закусок и десертов, включающей привлечение присутствующих дам и господ, в ходе которого гости смогли сразу отведать свежеприготовленные лакомства.

 

Шеф-повар ресторана пять лет проработал у виртуоза всемирно известного кулинарного телешоу Гордона Рамзи, освоив как навыки приготовления особых блюд, так и привлекательные способы их подачи.

 

В ходе вечера гости смогли насладиться выступлениями во французском стиле — с романтической французской сольной программой выступила очаровательная Инета Рудзите; обладательница звучного голоса Алиса Кант порадовала всемирно известными композициями в стиле соул и джаз, в то время как музыкальная группа Light Music Band своим выступлением в силе блюз побуждала к энергичным разговорам, смеху и создавала настоящее урбанистическое настроение.

 

Не зря говорят, что гурманы рождаются именно во Франции. Французская кулинария пользуется популярностью во всем мире, и на карте французской кулинарии в Риге этим летом появилась новая точка — французский ресторан «Grande Brasserie Riga». Новый ресторан расположился на двух этажах, столики на обоих этажах расположены по периметру, поэтому посетители друг другу не мешают, создается интимная атмосфера. «Grande Brasserie Riga» выдержан в классическом стиле — темные тона в интерьере чередуются со светлыми, сквозь окна льется много света, а плиточный пол в клеточку придает помещению романтический шарм.

 

Как подчеркнул шеф-повар ресторана Максим Цейкотс, меню в новом ресторане имеет выраженный французский акцент, поэтому каждый найдет оригинальные закуски на свой вкус, а такие лакомства как фуагра и бургундские улитки порадуют самых истинных приверженцев классики французской кулинарии. Шеф-повар создал разнообразное меню, и определенно — не обычное и классическое, предлагаются как рыбные, так и мясные блюда, а также широкий выбор супов и, конечно, подаются излюбленные во французском меню тартары. Ресторан уделил особое внимание богатому ассортименту французских сыров, которые официант подаст с чатни по-домашнему или со свежевыпеченными французскими багетами, которые на свой выбор можно дополнить различными гарнирами. Важно отметить и то, что все продукты дважды в неделю поставляются напрямую из Франции, таким образом, обеспечивается подлинный вкус блюд. Говорят, что французы — истинные ценители десертов, поэтому стоит обратить пристальное внимание на раздел десертов «Grande Brasserie Riga» с макарунами, классическим лимонным пирогом, эклерами и сорбетами. Коллекцию вин тщательно подбирал профессиональный сомелье.

 

В будни имеется также предложение обедов и поздних завтраков по воскресеньям. В конце недели в ресторане будет звучать живая музыка, будут выступать лучшие ди-джеи Риги, создавая динамичную ночную атмосферу.

 

Хотя ресторан открылся всего пару недель назад, он уже сейчас приобрел своих лояльных посетителей, которые хвалят великолепную атмосферу, приятный и вежливый персонал и, что немаловажно, признают соответствие цены предложению. Ресторан в Латвии управляется компанией GRAND BRASSERIE, которая начала свою деятельность на латвийском рынке в январе этого года. Это первый ресторан под управлением компании, который запускается в Риге по образцу аналогичного завоевавшего признание во Франции бренда и концепции ресторанов La Grande Brasserie.






Поиск