Продукты питания, Рынки и компании, Форум, Хорошо для дела, Эстония

По словам руководителя Союз пищевой промышленности Сирье Потисепп, состоявшийся уже в 21 раз конкурс на лучший продукт питания Эстонии вызвал оживление своим обилием вкусов, которые и потребитель мог бы время от времени поискать в магазине.

«Продукт-победитель заслужил расположение жюри прежде всего новой концепцией и смелым неожиданным вкусом. Перемещение кефира из пластиковой и тетра-упаковки в удобную бутылку, которую можно взять с собой является, учитывая быстрый темп жизни сегодняшних людей, крайне логичным развитием. Я рекомендую убедиться в доброкачественности комбинации вкуса кефира и кофе, так же, как и в хорошем вкусе всех других достойных победителей, самим всем жителям Эстонии,» порекомендовала Потисепп.

Инновационность продукта-победителя конкурса выделил и председатель оценочной комиссии конкурса, профессор медицинской биохимии Тартуского университета, доктор медицины Михкель Зильмер. «В случае с эстонской продукцией настало время, когда новизна и содержание являются идущими вместе свойствами в тотальном большинстве продукции», подтвердил Михкель Зильмер.

Золотые знаки «Лучший продукт питания Эстонии 2015» получили также морковно-яблочно-персиковая смесь A. Le Coq Aura, которой был присвоен титул Лучшего безалкогольного напитка Эстонии 2015, и победителем в категории Лучший алкогольный напиток Эстонии 2015 стала водка Liviko Hõbe Vodka. Решением, принятым экспертами питания Золотого знака Лучший для здоровья продукт питания Эстонии 2015 был удостоен смузи Pai+ Hommikusmuuti производства Põltsamaa Felix.

На конференции был объявлен победитель в категории Любимец поваров 2015 и Любимец продавцов 2015, которым стало уже получившее титул «Лучший мясной продукт 2015» изделие предварительно запеченные ребрышки-гриль Teriyaki, производства Rannarootsi Lihatööstus. В результате конкурса, организованного в сотрудничестве с Toidutare на звание «Любимец народа» расположение потребителей, заслужили батончики производства Kalev — Kalevi Kirju Koera batoonikesed. Жюри представителей медиа, сформированное из журналистов, присвоило титул «Любимец журналистов 2015» продукту, признанному также и лучшим безалкогольным напитком Эстонии морковно-яблочно-персиковая смесь Aura.

На проводимом в этом году конкурсе впервые слово получили и признанная в Эстонии молодежь, которые заслужили признание в области музыки, предпринимательства, спорта и других сферах деятельности. Титула «Любимец деятелей будущего 2015» был удостоен Liviko Vana Tallinn Ice Cream.

Союз пищевой промышленности объявил и лучшие продукты региональных малых производителей этого года, которыми стали в Северной Эстонии масло с черемшой (Gurmeeklubi Saaremaa), в Южной Эстонии функциональное чернично-малиновое варенье с волокнами (АО Bacula), в Вирумаа растворимый зерновой кофе с цикорием (Maadlex), и Западной Эстонии малиновый уксус (Metakor).

Победители конкурса «Лучший продукт питания Эстонии 2015»

Золотой знак «Лучший продукт питания Эстонии 2015» кефир Valio Gefilus cappuccino (Valio Eesti AS)

Золотые знаки:             

Лучший безалкогольный напиток Эстонии 2015 — морковно-яблочно-персиковая смесь Aura (A. Le Coq AS)

Лучший алкогольный напиток Эстонии 2015 — водка Hõbe Vodka (Liviko AS)

Самый полезный для здоровья продукт Эстонии 2015 — смузи Pai+ Hommikusmuuti (Põltsamaa Felix AS)

Серебряные знаки:    

Лучшее молочное изделие Эстонии 2015 — кефир Valio Gefilus cappuccino (Valio Eesti AS)

Лучшее мясное изделие Эстонии 2015 — предварительно запеченные ребрышки-гриль Teriyaki (Rannarootsi Lihatööstus AS)

Лучшее рыбное изделие Эстонии 2015 — деликатесное филе кильки по-скандинавски (DGM Shipping AS)

Лучшее овощное изделие Эстонии 2015 — экологичное пюре из манго 4+ Salvest Põnn (Salvest AS)
Лучшее хлебобулочное изделие Эстонии 2015 — хрустящий хлеб с семенами конопли (Lõuna Pagarid AS)
Лучшее кондитерское изделие Эстонии 2015 — замороженный шоколадный торт (Eesti Pagar AS)
Лучшая готовая еда Эстонии 2015 — суп-пюре из свеклы SUPIKE (Kadarbiku Köögivili OÜ)
Лучший соус Эстонии 2015 — горчица с мягким вкусом Põltsamaa (Põltsamaa Felix AS)

Лучшие продукты региональных производителей:
Лучшая продукция малого предприятия Северной Эстонии 2015 — масло с черемшой Saaremaa (Gurmeeklubi OÜ)
Лучшая продукция малого предприятия Южной Эстонии 2015 — функциональное чернично-малиновое варенье с волокнами (Bacula AS)
Лучшая продукция малого предприятия Западной Эстонии 2015 — малиновый уксус (Metakor OÜ)
Лучшая продукция малого предприятия Вирумаа 2015 — растворимый зерновой кофе с цикорием (Maadlex OÜ)

Специальные премии:
Специальная премия Таллиннского Департамента предпринимательства 2015  — масло с черемшой Saaremaa (Gurmeeklubi OÜ)
Любимец поваров 2015 — предварительно запеченные ребрышки-гриль Teriyaki

(Rannarootsi Lihatööstus AS)
Любимец продавцов 2015 — предварительно запеченные ребрышки-гриль Teriyaki

(Rannarootsi Lihatööstus AS)
Любимец журналистов 2015 — морковно-яблочно-персиковая смесь Aura (A. Le Coq AS)
Любимец деятелей будущего 2015 — Liviko Vana Tallinn Ice Cream (Liviko AS)
Любимец народа — батончик Kirju Koer (Kalev AS).